SPAGHETE CU SOS DE ROSII

de adasev12 in Spaghete, 29 Iul 2012 | 3210 vizualizari

 

din dragoste pt paste

 

INGREDIENTE

  • 300 g spaghete
  • 200 g rosii proaspete
  • 3 lg pasta de rosii
  • o ceapa
  • un ardei mai mic
  • 3-4 catei de usturoi
  • busuioc verde
  • o tija de telina
  • sare, piper
  • patrunjel verde
  • parmezan ra
  • ulei de masline extravirgin
Portii: 3
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA SPAGHETE CU SOS DE ROSII:

punem o oala  cu apa la foc si cand clocoteste punem rosiile si le lasam la oparit 30 sec.  le scoatem intr-o sita , apoi punem sita 5 min in apa rece, intr-un vas. apoi le scurgem.

unem o alta oala cu 3 l apa  pt paste. cand clocoteste adaugam o l-ita de sare, apoi punem spaghetele uintregi, rasfirate. lasam sa fiarba

separat intr-o cratita punem 2 lg ulei de masline, apoi taiem ceapa marunt si usturoiul si le punem la calit , dar la foc f mic, sa nu se prajeasca, doar sa se inmoaie. taiem si ardeiul si il adaugam  in cratita si tija de telina intreaga ( se paote si marunti, daca va place. mai lasam un pic apoi adaugam un polonic de apa , sare  si lasam sa fiarba dou atrei minute.

rosiile le punem in blender si le maruntim sau daca va plac bucati mai mari le puteti taia  marunt cu cutitul. le adauga,m apoi in cratita, impreuna cu pasta de rosii si cateva fire de busuioc maruntite. lasam la fiert inca vreo 10 min, daca sucul scade  prea tare adaugam apa de la paste. mie imi plac pastele cu mult sos, asa ca la sfarsit am potrivit cu apa cat sa fie sos suficient.

pastele se fierb cam 11 min, depinde de tipul de paste folosit, apoi se scurg  si fara sa se adauge apa, se iau cu ajutorul unei furculite si cu un polonic, se rasucesc si se asaza pe farfurie. deasupra se pune din belsug sos de rosii iar peste sos se pune parmezan ras, dupa gust. se mai poate presara  putin patrunjel verde tcat, pt efect, dar si pt gust si aroma.

pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

SPAGHETE CU SOS DE ROSII-0
SPAGHETE CU SOS DE ROSII-1
SPAGHETE CU SOS DE ROSII-2

COMENTARII (8)

iri_iri

iri_iri 1

30.07.2012, 05:25

arata fff bine

lia maria

lia maria 1

30.07.2012, 10:51

bune

vero79

vero79 1

14.09.2012, 06:20

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!