Stroganoff de ciuperci cu tarhon

de laylalala in Aperitive / Garnituri, 12 Mai 2010 | 1094 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 20 gr unt
  • 1 ceapa mare, tocata
  • 4 catei de usturoi, tocati
  • 450 gr mix de ciuperci, injumatatite daca sunt mai mari
  • 100 ml sherry
  • 1 lingura tarhon tocat
  • 140 gr iaurt gras
  • Sare si piper, dupa gust
  • paine prajita, pentru serrvire
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Stroganoff de ciuperci cu tarhon:

Incinge o tigaie la foc potrivit, apoi adauga untul.Caleste ceapa impreuna cu usturoiul, pana se vor inmuia, apoi scoate-le din tigaie si pune-le deoparte.Adauga ciupercile si prajeste-le pana lichidul din tigaie s-a evaporat 5-10 minute.

Pune din nou in tigaie ceapa si usturoiul impreuna cu 100 ml sherry.Lasa amestecul sa fiarba pana cand s-a evaporat aproape tot lichidul.Adauga tarhonul si iaurtul si amesteca.Asezoneaza ciupercile dupa gust, apoi serveste-le alaturi de paine prajita.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Stroganoff de ciuperci cu tarhon 31483
retete culinare - Stroganoff de ciuperci cu tarhon 31485
retete culinare - Stroganoff de ciuperci cu tarhon 31486
retete culinare - Stroganoff de ciuperci cu tarhon 31487
retete culinare - Stroganoff de ciuperci cu tarhon 31488
retete culinare - Stroganoff de ciuperci cu tarhon 31489

COMENTARII (1)

Ligia Bxl 1

02.02.2011, 11:46

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

pe 05.12 la 20:21