Supa crema de cartofi cu mascarpone

de La Ancuta in Supe, 21 Apr 2012 | 1729 vizualizari

 

Eu nu prea ma dau in vant dupa supele crema, dar supa aceasta mi-a placut chiar si mie. Este aromata si foarte buna.

 

INGREDIENTE

  • 600 g cartofi
  • 1 ceapa
  • 2 catei de usturoi
  • 2 linguri unt
  • 1 lingurita cimbru uscat
  • 1 l supa de legume sau pui
  • 150 g mascarpone
  • sare, piper
  • 100 g nuca macinata
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema de cartofi cu mascarpone:

Ceapa taiata marunt o calim in cele doua linguri de unt. Adaugam apoi cartofii taiati cubulete usutroiul taiat marunt si cimbrul. Stingem cu supa de legume si lasam sa fiarba 20- 30 de minute.

Cand cartofii sunt fierti potrivim de sare si piper si dam deoparte. Luam o treime din cartofi cu o spumiera si ii punem doparte.

In supa adaugam 150g mascarpone si pasam totul cu mixerul vertical.

In fiecare farfurie adaugam 1 lingura din cartofii pusi deoparte si presaram nuca macinata.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Supa crema de cartofi cu mascarpone 159202
retete culinare - Supa crema de cartofi cu mascarpone 159203
retete culinare - Supa crema de cartofi cu mascarpone 159204
retete culinare - Supa crema de cartofi cu mascarpone 159205
retete culinare - Supa crema de cartofi cu mascarpone 159206

COMENTARII (14)

diaconta 1

21.04.2012, 22:30

numa' in supa nu m-am gandit sa pun mascarpone ca in rest l-as lua si-n pat cu mine

DinDragostePentruGatit 1

21.04.2012, 22:38

Dia, Dia...

Bya Ralu 1

21.04.2012, 22:44

arata bine

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S