Supă cu tăiței Soba

de Satisfyyourcravings in Supe, 27 Ian 2013 | 2037 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 90 grame tăiței Soba
  • 1 bucată medie de ghimbir decojit
  • 2 căței de usturoi curățați
  • 4 ciuperci Shiitake
  • 100 grame fasole verde
  • 1 morcov mediu decojit și tăiat julienne
  • 1 litru supă de legume
  • 2 linguri sos de soia light
  • 18 grame miso
  • 1 ou fiert tare, tăiat în două
  • 1 fir ceapă vede tăiată rondele
  • sare/ piper
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supă cu tăiței Soba:

Tăițeii Soba se fierb conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Se spală sub jet de apă rece. Se împart în 2 boluri. 

Ciupercile Shiitake se hidratează 30 de minute în apă fierbinte. Se scot, se îndepărtează piciorușul și se taie felii.

Într-o oală se pune la fiert supa de legume împreună cu ciupercile Shiitake, ghimbirul, cățeii de usturoi, fasolea verde și morcovul. Se lasă la fiert, la foc mic câteva minute, până când legumele sunt  fragede. Se adaugă miso și sosul de soia, se lasă la fiert încă 3 minute. Se adaugă sare dacă este necesar, apoi se îndepărtează ghimbirul și usturoiul din supă.

Se toarnă supa peste tăiței, se așează o jumătate de ou în fiecare bol, se piperează și se ornează cu ceapă verde. 

Se serveşte fierbinte.

 

COMENTARII (14)

MotanLaOale 1

27.01.2013, 16:37

Lau 1

27.01.2013, 17:38

Bya Ralu 1

27.01.2013, 17:42

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

ieri la 18:07

Sarmalute din quinoa, la CrockPot

Sarmalute din...

ieri la 15:18