Tagliatelle alla carbonara

de nadea68 in Paste, 1 Apr 2014 | 10764 vizualizari

 

Noi facem foarte des paste...

 

INGREDIENTE

  • 300 g tagliatelle
  • 1 ou si 1 galbenus
  • 200 g bacon
  • 100 g parmezan
  • sare
  • piper
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tagliatelle alla carbonara:

Punem apa la fiert intr-o oala.Cand da in fiert adaugam sare.

Punem tagliatelle la fiert.Timpul de fiert dipende de ce fel de paste folositi.Alle mele s-au fiert 10 minute.

Intre-timp pregatim sosul ,,carbonara'':Intr-un castron punem oul si galbenusul.Batem bine.

Pune pe foc o tigaie,cand e incinsa adaugabacon taiat cubulete si lasam la rumenit .Eu n-am adaugat grasime dar daca credeti ca e cazul puteti adauga putin ulei.

Cand bacon s-a rumenit,il lasa la racit un pic dupa care il adaugam la ou.Amestecam  si adaugam si parmezanul.

Cand pasta e gata o scurgem si o adaugam la sosul nostru.Deci pasta trebuie sa fie destul de calda.Se amesteca cu sosul si se serveste calda.

Deasupra se punem un pic de piper dupa gust.

 

 

TIPS-URI

1

reteta e cu ou crud,cine nu mananca ou crud poate sa foloseasca numai galnenusuri pe care le adauga la paste;bacon se lasa in tigaie se adauga pastele,galbenusuri si parmezan,se amesteca.Se lasa pe foc cateva minute .

2

se pot folosi si alt tip de paste

RETETA IN IMAGINI

Tagliatelle alla carbonara-0
Tagliatelle alla carbonara-1
Tagliatelle alla carbonara-2
Tagliatelle alla carbonara-3
Tagliatelle alla carbonara-4
Tagliatelle alla carbonara-5

COMENTARII (19)

Satisfyyourcravings

Satisfyyourcravings 1

02.04.2014, 10:51

Imi plac!

nadea68

nadea68 1

02.04.2014, 18:11

reisnaor_2006

reisnaor_2006 1

09.03.2015, 18:21

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!