Taitei cu varza acra si cartofi

de MotanLaOale in Mancaruri de post, 6 Mar 2011 | 6489 vizualizari

 

Mi-am adus aminte de o mancare din copilarie si am incercat sa o fac.A iesit o bunatate.

 

INGREDIENTE

  • O varza acra
  • 3-4 Cartofi
  • 2-3 Cepe
  • 200-300 g Taitzei latzi
  • 100 ml ulei
  • 3 foi dafin
  • 2 linguritze piper
  • 1/2 linguritza boia
  • sare
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Taitei cu varza acra si cartofi:

Varza se pune in apa rece la desarat de seara pana dimineatza.

Se toaca fidelutza si se stoarce bine.

Ceapa se curatza si se taie marunt. Se pune ceapa la calit in ulei si dupa 2-3 minute se pune putzina apa si varza.

Punem piperul, foile de dafin, boiaua(pentru culoare) putina apa si lasam la fiert.

Cartofii se fierb in coaja. cand sunt reci se curatza si se taie cuburi

Se pun cartofii cand varza ramane fara apa se baga la cuptor si se caleste in continuare.

Taitzeii(retzeta originala este cu taitzei de casa taiatzi patrzele) se fierb dupa indicatziile dupa pachet.  Nu se pun sub jet de apa rece.

Cand varza este calita se aduga taitzeii si se mai lasa la cuptor cateva minute pana se rumeneste frumos

Se serveste calda.

Pofta Buna!

 

RETETA IN IMAGINI

Taitei cu varza acra si cartofi-0
Taitei cu varza acra si cartofi-1
Taitei cu varza acra si cartofi-2
Taitei cu varza acra si cartofi-3

COMENTARII (19)

rivka

rivka 1

07.04.2011, 18:57

maine fac si eu reteta asta!imi si oun varza in apa de acum.

mena29

mena29 1

07.04.2011, 19:33


vreau si eeeeu!

MotanLaOale

MotanLaOale 1

08.04.2011, 07:58

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!