Tarta cu cartofi si kaiser

de Laly in Aperitive / Garnituri, 31 Aug 2012 | 3500 vizualizari

 

De cand am vazut reteta intr-o revista am zis ca trebuie preparata numaidecat.Iata ce a iesit.

 

INGREDIENTE

  • 250 gr faina +2 linguri
  • 120 gr unt + 50 gr
  • 350 ml lapte
  • 50 ml apa calduta
  • 6-7 cartofi mai mici
  • 2 cepe rosii
  • 3 linguri cu ulei
  • 300 gr kaiser afumat
  • 2 oua
  • sare,piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu cartofi si kaiser:

ALUATUL: amestecam intr-un castron 250 gr faina cu 120 gr unt taiat cubulete,apa si un praf de sare.Framantam bine aluatul si il punem la rece pentru zece minute.

UMPLUTURA: curatam,spalam si taiem cartofii rondele de circa 5mm grosime.Curatam ceapa,o taiem solzisori si o punem la calit in ulei.Dupa circa doua minute adaugam rondelele de cartofi si 4-5 linguri cu apa.Acoperim cu un capac si lasam la foc mic 5 minute.In alta tigaie topim untul ramas (50 gr),adaugam 2 linguri din faina ramasa si dupa un minut adaugam laptele putin cate putin.Amestecam continuu cu un tel sa nu se faca cocoloase.Cand se ingroasa sosul oprim focul si dam deoparte.Lasam 5 minute sa se raceasca si adaugam un ou batut.Intindem din aluat o foaie si o punem intr-o forma de tarta mai inalta.Punem peste aluat sosul alb si peste el adaugam kaiserul taiat cubulete.Peste stratul de kaiser punem ceapa calita si rondelele de cartofi asezate in cerc unul peste altul.Ungem deasupra cu oul ramas pe care l-am batut bine.Coacem la foc mic pana se rumeneste frumos deasupra.Se poate servi atat calda cat si rece.

  •  
 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tarta cu cartofi si kaiser 175762
retete culinare - Tarta cu cartofi si kaiser 175763
retete culinare - Tarta cu cartofi si kaiser 175764
retete culinare - Tarta cu cartofi si kaiser 175765
retete culinare - Tarta cu cartofi si kaiser 175766
retete culinare - Tarta cu cartofi si kaiser 175767
retete culinare - Tarta cu cartofi si kaiser 175768
retete culinare - Tarta cu cartofi si kaiser 175769
retete culinare - Tarta cu cartofi si kaiser 175770

COMENTARII (30)

Laly 1

02.09.2012, 21:59

Mena

kukibella 1

22.09.2012, 15:19

ce bine arata

Any81 1

02.07.2013, 15:18

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S