Tarta cu dovleac

de mirela0911 in Aperitive / Garnituri, 2 Iul 2014 | 2128 vizualizari

 

INGREDIENTE

Pt. aluat:

  • 250 g faina alba
  • 1/2 lgt sare
  • 100g unt
  • 1 ou
  • 2 lg apa rece

Pt. umplutura:

  • 300g piept pui
  • 2-3 lg ulei
  • 3 fire ceapa verde
  • 2 catei usturoi
  • 3 fasiute de gogosar murat
  • un dovlecel de 300 g
  • sare, piper
  • 250 g smantana
  • 1 ou
  • 300g branza de oaie
  • sare, piper, nucsoara
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu dovleac:

Aluatul: se pune intr-un bol faina, sarea si untul rece taiat bucatele. Se adauga oul si apa si se framanta aluatul. Se impacheteaza in folie alimentara si se da la rece.

Umplutura: Se spala pieptul de pui si se taie fasiute. Intr-o tigaie se pune uleiul la incins, se adauga carnea, se sareaza si pipereaza dupa gust si se lasa pana prinde putina culoare. Se scoate carnea din tigaie, se da deoparte, iar in uleiul ramasa se caleste putin ceapa taiata rondele, usturoiul tocat si gogosarul taiat julien. Se adauga din nou carnea, se mai lasa putin pe foc si se da deoparte.

Se ia aluatul, se intinde cu sucitorul atat cat sa acopere tava si peretii acesteia. Se inteapa din loc in loc cu furculita si se da la cuptor pentru 10 minute.

Dovlecelul curatat de coaja se taie rondele subtiri. Smantana, oul si branza se amesteca impreuna si se adauga condimentele dupa gust. Se scoate tava din cuptor, se aranjeaza frumos rondelele de dovleac, deasupra se pune carnea cu ceapa si se toarna umplutura de smantana si se niveleaza. Se presara deasupra putina branza si se da la cuptor pentru 35-40 minute. Se serveste atat calda cat si rece.

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tarta cu dovleac 330133
retete culinare - Tarta cu dovleac 330134
retete culinare - Tarta cu dovleac 330135
retete culinare - Tarta cu dovleac 330136
retete culinare - Tarta cu dovleac 330137
retete culinare - Tarta cu dovleac 330138
retete culinare - Tarta cu dovleac 330139
retete culinare - Tarta cu dovleac 330140
retete culinare - Tarta cu dovleac 330141
retete culinare - Tarta cu dovleac 330142
retete culinare - Tarta cu dovleac 330143
retete culinare - Tarta cu dovleac 330144

COMENTARII (29)

mirela0911 1

03.07.2014, 11:39

Multumesc!

MotanLaOale 1

05.07.2014, 00:04

mirela0911 1

06.07.2014, 09:44

Mersi Motan!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D