Tarta cu mure, caise si crumble

de T I M E A in Prajituri, 28 Iul 2014 | 5031 vizualizari

 

Va era oare dor de o tarta facuta de mine? Aceasta este o combinatie perfecta de arome cu caise, mure si un aluat dulce faramicios deasupra. Va garantez ca nici nu o sa va ajunga una si daca sunteti o familie numeroasa mai bine faceti din start doua tarte.

 

INGREDIENTE

  • Aluat:
  • 80 gr unt
  • 180 gr faina (sau vedeti cat cuprinde, conteaza tipul de faina folosit)
  • 1 ou mic
  • 1 lingura zahar brun
  • coaja de la 1/2 lamaie
  • 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
  • 1 lingura zeama de lamaie
  • un varf de sare
  • Umplutura:
  • 2 linguri gris
  • aprox 300-350 gr caise
  • aprox 150-200 gr mure
  • 1 lingura zahar
  • un plic zahar vanilat
  • Crumble:
  • 60 gr unt
  • 2 linguri zahar
  • 60-80 gr faina
  • Extra:
  • un pic de unt pentru uns tava si zahar pudra pentru pudrat tarta la final
Portii: 8
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu mure, caise si crumble:

Pregatim aluatul in felul urmator: 

 - frecam untul cu zaharul si un varf de sare

- adaugam oul, coaja de lamaie si bicarbonatul stins in sucul de lamaie   - adaugam apoi treptat faina amestecand pana incorporam cam jumatate din cantitate, apoi turnam compozitia pe masa de lucru tapetata cu multa faina si framantam cu mana pana incorporam si restul de faina.
- invelim aluatul in folie alimentara si dam la frigider timp de o ora sau daca va grabiti e ok si la congelator timp de 20-30 de minute.

Ungem o tava rotunda de tarte cu unt.

Aluatul il intindem pe masa de lucru tapetata cu faina si il asezam in tava.

Presaram grisul peste aluat.

Caisele decojite le taiem bucati si le asezam in tava apoi punem si murele printre bucatile de caise.

Pentru crumble amestecam untul cu zaharul si adaugam treptat faina.  

Aluatul obtinut il dam la congelator 30 de minute (sau daca nu va grabiti puteti sa il tineti la frigider pana se intareste)

Scoatem aluatul din congelator si il razuim peste fructe. 

Dam tava la cuptorul preincalzit la 170 de grade timp de aprox 25 de minute sau pana se rumeneste usor deasupra.

Scoatem din cuptor si dupa ce s-a racit putin, pudram cu zahar pudra, apoi feliem si servim.

 

TIPS-URI

1

Puteti face cantitate dubla de aluat si pastrati jumatate la congelator pentru o alta tarta

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tarta cu mure, caise si crumble 334605
retete culinare - Tarta cu mure, caise si crumble 334606
retete culinare - Tarta cu mure, caise si crumble 334607
retete culinare - Tarta cu mure, caise si crumble 334608
retete culinare - Tarta cu mure, caise si crumble 334609
retete culinare - Tarta cu mure, caise si crumble 334610
retete culinare - Tarta cu mure, caise si crumble 334611
retete culinare - Tarta cu mure, caise si crumble 334612
retete culinare - Tarta cu mure, caise si crumble 334613
retete culinare - Tarta cu mure, caise si crumble 334614
retete culinare - Tarta cu mure, caise si crumble 334615
retete culinare - Tarta cu mure, caise si crumble 334616
retete culinare - Tarta cu mure, caise si crumble 334617

COMENTARII (35)

T I M E A 1

29.07.2014, 22:16

ma bucur mult ca va plac tartele mele

Geanina87 1

30.07.2014, 06:36

cum oare sa nu ne placa ?

T I M E A 1

31.07.2014, 22:48

Geanina

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

ieri la 18:07

Sarmalute din quinoa, la CrockPot

Sarmalute din...

ieri la 15:18