Tocanita cu vinete

de Gicuta69 in Mancaruri de legume, 1 Sep 2015 | 1259 vizualizari

 

O tocanita simplu de preparat si gustoasa.

 

INGREDIENTE

  • 2 vinete
  • 2 ardei capia
  • 5 rosii
  • 5 cepe
  • sare
  • piper
  • o frunza de dafin
  • 1 legatura patrunjel
  • 100 ml ulei
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocanita cu vinete:

   Curatam vinetele si le taiem cubulete mai mari. Le presaram cu sare si le lasam  20 de minute, dupa care le punem intr-o strecuratoare si le spalam sub jet de apa rece.
    Incingem uleiul intr-o cratita si punem ceapa taiata. Cand aceasta s-a inmuiat ,adaugam ardeiul taiat cubulete si le calim impreuna 4-5 minute. Adaugam  rosiile decojite si taiate  apoi vinetele scurse bine. Punem frunza de dafin si  un pahar cu apa si lasam sa fiarba acoperit 20-25 minute, la foc mic. Condimentam cu sare si piper si la sfarsit asezonam cu patrunjelul tocat. Se serveste calda sau rece, alaturi  de o salata sau muraturi.

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tocanita cu vinete 397864
retete culinare - Tocanita cu vinete 397865
retete culinare - Tocanita cu vinete 397866
retete culinare - Tocanita cu vinete 397867
retete culinare - Tocanita cu vinete 397868
retete culinare - Tocanita cu vinete 397869
retete culinare - Tocanita cu vinete 397870
retete culinare - Tocanita cu vinete 397871
retete culinare - Tocanita cu vinete 397872
retete culinare - Tocanita cu vinete 397873
retete culinare - Tocanita cu vinete 397874

COMENTARII (13)

miki_a 1

02.09.2015, 09:16

Pe gustul meu!

DIANA B 1

02.09.2015, 11:04

Fffffff buna aceasta preparat , l-am facut si eu de multe ori (simplu sau cu ceva carnita) si l-am numit Tocana taraneasca cu legume

Rocsi 1

02.09.2015, 19:40

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S