Tocanita cu vinete

de Gicuta69 in Mancaruri de legume, 1 Sep 2015 | 1297 vizualizari

 

O tocanita simplu de preparat si gustoasa.

 

INGREDIENTE

  • 2 vinete
  • 2 ardei capia
  • 5 rosii
  • 5 cepe
  • sare
  • piper
  • o frunza de dafin
  • 1 legatura patrunjel
  • 100 ml ulei
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocanita cu vinete:

   Curatam vinetele si le taiem cubulete mai mari. Le presaram cu sare si le lasam  20 de minute, dupa care le punem intr-o strecuratoare si le spalam sub jet de apa rece.
    Incingem uleiul intr-o cratita si punem ceapa taiata. Cand aceasta s-a inmuiat ,adaugam ardeiul taiat cubulete si le calim impreuna 4-5 minute. Adaugam  rosiile decojite si taiate  apoi vinetele scurse bine. Punem frunza de dafin si  un pahar cu apa si lasam sa fiarba acoperit 20-25 minute, la foc mic. Condimentam cu sare si piper si la sfarsit asezonam cu patrunjelul tocat. Se serveste calda sau rece, alaturi  de o salata sau muraturi.

 

 

RETETA IN IMAGINI

Tocanita cu vinete-0
Tocanita cu vinete-1
Tocanita cu vinete-2
Tocanita cu vinete-3
Tocanita cu vinete-4
Tocanita cu vinete-5
Tocanita cu vinete-6
Tocanita cu vinete-7
Tocanita cu vinete-8
Tocanita cu vinete-9
Tocanita cu vinete-10

COMENTARII (13)

miki_a

miki_a 1

02.09.2015, 09:16

Pe gustul meu!

DIANA B

DIANA B 1

02.09.2015, 11:04

Fffffff buna aceasta preparat , l-am facut si eu de multe ori (simplu sau cu ceva carnita) si l-am numit Tocana taraneasca cu legume

Rocsi

Rocsi 1

02.09.2015, 19:40

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

11870 puncte

MotanLaOale

10810 puncte

mihaelar63

8800 puncte

mirela0911

8180 puncte

oanapl

7290 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura cu crema de lamaie
  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!