Tocanita de pui cu galuste din cartofi

de simona72 in Pui, 19 Feb 2015 | 5909 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • pentru tocanita:
  • 2 pulpe superioare
  • 2 pulpe inferioare
  • 2 aripi de pui
  • 1 ceapa rosie
  • 1 ardei rosu
  • 1 lingura busuioc proaspat tocat marunt
  • 2-3 linguri ulei de masline
  • sare si piper proaspat macinat dupa gust
  • 1 lingura concentrat de rosii
  • 1 lingura pasta de ardei copt
  • 2 rosii
  • 500 ml suc de rosii
  • pentru galuste:
  • 4 cartofi
  • 80 gr branza tare de capra sau oaie
  • 50 gr unt gras
  • sare dupa gust
  • 1 ou
  • 2-3 linguri faina
  • 200 gr cascaval ras
  • pentru decor: 1-2 fire ceapa verde
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocanita de pui cu galuste din cartofi:

Pentru tocanita: se taie ceapa marunt si se caleste in putin ulei de masline. Se taie ardeiul julien si se adauga la ceapa si se lasa sa se caleasca 1 minut. Se adauga carnurile de pui, se amesteca si se lasa pana se albeste carnea. Se adauga sucul de rosii, concentratul si pasta de ardei copt. Se lasa pe 40 minute. Se asezoneaza cu sare, piper, busuioc, se amesteca si se lasa putin pe foc sa se intrepatrunda aromele. Se pune tocanita intr-un vas termorezistent, desupra se presara rosiile taiate cubulete.

Pentru galuste: se curata cartofii si se fierb in apa cu sare. In vasul robotului de bucatarie punem branza, dam cateva pulsatii robotului atat cat branza este bine sfaramata. Adaugam cartofii fierti, untul, oul, sare, pornim robotul si lasam pana toate ingredientele sunt bine maruntite si amestecate. La urma adaugam faina si mai dam cateva pulsatii robotului. Cascavalul dat pe razatoarea cu ochiuri mari il punem intr-o farfurie. Cu o lingura luam din compozitia pentru galuste, punem peste cascaval si cu mainile formam galuste invelite in cascaval. Punem galustele in vas peste tocanita. Cand am terminat toate galustele de format si pus in vas, dam tava la cuptorul incins la 180 grade pentru 30 minute, pana galustele sunt rumene deasupra. Presaram deasupra ceapa verde tocata feliute.

Sa va fie de folos!!

 

TIPS-URI

1

de preferat sa aveti o branza tare cu gust intens

2

este o mancarica care se poate adapta in functie de ingredientele avute...de exemplu: se poate face si fara carne

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tocanita de pui cu galuste din cartofi 367645
retete culinare - Tocanita de pui cu galuste din cartofi 367646
retete culinare - Tocanita de pui cu galuste din cartofi 367647
retete culinare - Tocanita de pui cu galuste din cartofi 367648
retete culinare - Tocanita de pui cu galuste din cartofi 367649
retete culinare - Tocanita de pui cu galuste din cartofi 367650
retete culinare - Tocanita de pui cu galuste din cartofi 367651
retete culinare - Tocanita de pui cu galuste din cartofi 367652
retete culinare - Tocanita de pui cu galuste din cartofi 367653
retete culinare - Tocanita de pui cu galuste din cartofi 367654

COMENTARII (23)

Rocsi 1

19.02.2015, 21:50

Vai de viata mea cat de bine poate arata...Bravoooooo

pity19 1

19.02.2015, 23:29

Bun! Mie nu imi place ceapa , dar se poate fara!

Teo 1

20.02.2015, 22:14

Simona,e de luat serios in seama...!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S