Tocanita ungureasca cu piept de curcan

de mihaelar63 in Curcan, 6 Noi 2014 | 4299 vizualizari

 

Va aduc reteta cu nr. 650 o bunatate de tocanita ungureasca , sa-ti bati barbatul si copii si sa mananci singura :D .Imi doream o tocanita care sa o servesc cu paste . Am folosit macheroni de feretto niste paste senzational de bune [ nu ma intrebati de traducere ca n-am reusit sa o aflu] foarte potrivite pentru servirea cu sos .Pieptul de curcan -proaspat de la tara : ,, Traiasca soacra ''!!! Daca as avea un restaurant ar fi unul din preparatele pe care le-as include in meniu pentru ca este gustos , rapid si simplu de pregatit .

 

INGREDIENTE

  • 1 kg piept de curcan
  • 500 gr paste -macheroni de feretto
  • 1 ceapa alba mare
  • 1 ceapa rosie mare
  • 1 gogosar
  • 2 linguri ulei
  • 2 untura proaspata de porc
  • 5 catei usturoi
  • 3 linguri pasta ardei kapia cu telina : http://www.bucataras.ro/retete/pasta-de-kapia-cu-telina-65780.html
  • 1 pahar vin rose
  • 1 pahar bulion rosii
  • 1 lingurita boia rosie ardei
  • 1 lingurita Eros Piszta - pasta iute de ardei
  • 1 lingurita chimen pudra
  • 1 crenguta busuioc
  • 1 lingurita maghiran uscat
  • 1 lingurita chimen negru
  • sare
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocanita ungureasca cu piept de curcan:

Curatati , spalati si tocati ceapa , gogosarul si usturoiul .

Spalati si taiati fasii pieptul de curcan .

Caliti usor legumele in ulei amestecat cu untura proaspata .

Cand legumele devin sticloase se adauga carnea .

Fierbeti pastele in multa apa cu sare .

Aceasta rapid prin prajire devine albicioasa . In acest moment adugati boiaua , pudra de chimen si pasta de ardei iuti .

Amestecati usor si inabusiti carnea adugand vinul si bulionul .

La fiert puneti crenguta de busuioc si maghiranul uscat . Sarati .

Pentru a da consistenta sosului folositi putina apa ramasa de la fierberea pastelor .

Lasati sa scada lichidul, dar nu prea mult , pentru a fi suficient la servirea cu paste .

Serviti tocanita calda cu maghiran si chimen negru presarat deasupra .

 

TIPS-URI

1

Pastele folosite sunt foarte potrivite pentru servirea mancarurilor cu sos .

2

Un preparat rapid .

3

Pentru a da consistenta sosului folositi putina apa ramasa de la fierberea pastelor.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tocanita ungureasca cu piept de curcan 350736
retete culinare - Tocanita ungureasca cu piept de curcan 350737
retete culinare - Tocanita ungureasca cu piept de curcan 350738
retete culinare - Tocanita ungureasca cu piept de curcan 350739
retete culinare - Tocanita ungureasca cu piept de curcan 350740
retete culinare - Tocanita ungureasca cu piept de curcan 350741
retete culinare - Tocanita ungureasca cu piept de curcan 350742
retete culinare - Tocanita ungureasca cu piept de curcan 350743
retete culinare - Tocanita ungureasca cu piept de curcan 350744
retete culinare - Tocanita ungureasca cu piept de curcan 350745
retete culinare - Tocanita ungureasca cu piept de curcan 350747
retete culinare - Tocanita ungureasca cu piept de curcan 350748
retete culinare - Tocanita ungureasca cu piept de curcan 350749
retete culinare - Tocanita ungureasca cu piept de curcan 350750
retete culinare - Tocanita ungureasca cu piept de curcan 350751
retete culinare - Tocanita ungureasca cu piept de curcan 350752

COMENTARII (30)

Rocsi 1

06.11.2014, 21:30

Ce apetisanta poate fi!

Raluca57 1

07.11.2014, 07:35

Foarte tentanta!!!!!

Reteta-Video 1

07.11.2014, 17:04

Arata intr-un mare fel!!!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L