Tort cu crema de ciocolata

de mamaieelena in Torturi, 2 Noi 2011 | 1665 vizualizari

 

Tortul l-am facut la implinirea varstei uneia dintre prietenele mele la 1 noiembrie

 

INGREDIENTE

  • Blat
  • 2 oua
  • 2 linguri cu faina
  • 2 linguri cu zahar
  • 1 lingura ulei
  • Crema
  • 2 galbenusuri
  • 2 linguri rase amidon alimentar
  • 1 si jumatate lingura cu cacao
  • 2 linguri zahar
  • 50 gr ciocolata
  • 250 ml lapte
  • 1 fiola cu esenta de rom
  • sirop;
  • 100ml apa
  • 2 linguri zahar
  • 1/2 fiola esenta rom
  • Decor:
  • 1 plic spuma de frisca
  • 125 ml lapte rece

 

Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu crema de ciocolata:

Blatul se face dupa metoda clasica astfel: albusurile se bat cu mixerul spuma tare, se adauga zaharul, apoi galbenusurile, uleiul si la sfarsit faina. Se pune in tava unsa si tapetata cu faina compozitia pentru blat si se da la cuptor pana trece testul cu scobitoarea (desi eu am testul cu ochiul nu folosesc scobitori) si cand e gata se da la rece .

In timpul coacerii blatului se pregateste crema: intr-o cratita se pun toate ingredientele si se pun pe foc mediu pana se ingroasa compozitia, apoi se pune la rece intr-o cratita mai larga in apa rece.

Se face si siropul: apa, zaharul se pun pe foc si se lasa sa clocoteasca bine. Se adauga la sfarsit esesnta se da la rece si el. 

Acum cand toate sunt reci se face asamblarea: blatul se taie in doua, se insiropeaza foaia de jos, se pune crema jumatate de cantitate, se insiropeaza cea de-a doua foaie si se pune peste crema si restul de crema se pune pe deasupra tortului. Se decoreaza cu frisca.

Pofta buna

 

RETETA IN IMAGINI

Tort cu crema de ciocolata-0
Tort cu crema de ciocolata-1
Tort cu crema de ciocolata-2

COMENTARII (16)

Rux

Rux 1

02.11.2011, 19:00

Ce frumos e mamaie...si inimos...asa ca pentru o buna prietena...sa iti traiasca!

mirela0911

mirela0911 1

02.11.2011, 22:49

La multi ani prietenei dragi! un gest frumos in numele prieteniei

MIUTA

MIUTA 1

04.11.2011, 00:45

Foarte bun
La multi ani prietenei tale!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!