Tort cu fructe de padure

de ela in Torturi, 26 Dec 2010 | 6693 vizualizari

 

aveam in plan altfel de tort,dar cum nu am gasit reteta tortului respectiv,am improvizat altceva

 

INGREDIENTE

  • BLAT:
  • 6 oua,
  • 150 gr zahar,
  • 150 gr faina,
  • 1 praf de copt,
  • zeama de compot
  • CREMA:
  • 2 plicuri budinca de vanilie,
  • 800 ml lapte,
  • 5 linguri zahar pt budinca,
  • 50 gr unt,
  • 250 gr frisca,
  • 1 plic gelatina alba(+2linguri zahar)
  • DECOR:
  • 1 plic gelatina rosie,
  • 2 linguri zahar,
  • 250 ml apa,
  • 450 gr fructe de padure congelate(+2linguri zahar)
  • ORNAT:
  • 150 gr frisca
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu fructe de padure:

Scoatem fructele din congelator si le lasam la dezghetat la temperatura camerei.Cand s-au dezghetat,punem peste ele 2linguri de zahar.

Pregatim blatul:Separam galbenusurile de albusuri.Batem albusurile spuma cu un praf de sare,adaugam treptat zaharul,galbenusurile,faina si praful de copt.

Ungem o forma de tort cu margarina si tapetam cu faina si punem in el compozitia de blat.Dam la cuptorul preincalzit 35-40minute,pana este copt blatul.Scoatem si lasam sa se raceasca.

Pregatim crema:Preparam budinca dupa instructiunile de pe plic,adaugam untul si amestecam bine.Lasam la racit.Preparam gelatina dupa instructiunile de pe plic si lasam sa se raceasca.Batem frisca.

In budinca racita,adaugam gelatina si frisca si omogenizam bine.

Taiem blatul in doua(chiar si in 3) si ungem,insiropam blatul cu putina zeama de compot si ungem cu 3/4din crema.Adaugam a doua foaie de blat si punem crema ramasa.

Pregatim si gelatina rosie,la care folosim si zeama scursa de la fructe,la care completam cu apa pana la 259ml cat este necesar pt pregatit.Lasam sa se raceasca putin,apoi adaugam fructele si amestecam bine.Punem gelatina peste crema,nivelam bine,apoi ornam cu frisca batuta,dupa gust.Lasam la rece cateva ore

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tort cu fructe de padure 73068
retete culinare - Tort cu fructe de padure 73069
retete culinare - Tort cu fructe de padure 73070
retete culinare - Tort cu fructe de padure 73071
retete culinare - Tort cu fructe de padure 73072
retete culinare - Tort cu fructe de padure 73073
retete culinare - Tort cu fructe de padure 73074
retete culinare - Tort cu fructe de padure 73075
retete culinare - Tort cu fructe de padure 73077
retete culinare - Tort cu fructe de padure 73078
retete culinare - Tort cu fructe de padure 73079
retete culinare - Tort cu fructe de padure 73080
retete culinare - Tort cu fructe de padure 73081
retete culinare - Tort cu fructe de padure 73082
retete culinare - Tort cu fructe de padure 73230

COMENTARII (114)

ela 1

12.02.2011, 14:35

Roberta...ce frumos ai spus....cred ca m-ai nimerit

deyutzky 1

12.02.2011, 16:58

Mmm..arata fantastic! ...felicitari si un calduros La multi ani!

ela 1

14.02.2011, 01:16

deyutzky,multumesc

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: