Tort cu zmeura

de Floryella78 in Dulciuri, 10 Iun 2016 | 448 vizualizari

 

Un desert extrem de racoros potrivit pentru zilele calduroase de vara,o reteta a prietenei mele care la randul ei o are de la o prietena germana.

 

INGREDIENTE

  • 300 gr crema de branza
  • 200 gr mascarpone
  • 300 gr zmeura congelata
  • 2 plicuri gelatina rosie
  • 2 plicuri intaritor de frisca
  • 100 gr zahar(puteti ajusta cantitatea de zahar in functie de gust)
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • 4 oua
  • 4 linguri faina
  • 4linguri zahar
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu zmeura:

Preparam un blat de tort,intr-un bol batem albusurile spuma adaugand progresiv zaharul, cand compozitia sa racit adaugam galbenusurile mixam apoi adaugam faina si amesteca de jos in sus cu o spatula.Cand compozitia e omogena turnam intr-o tava rotunda cu diametrul de 24 cm si introduvem la cuptorul preincalzit la 180 de grade pt cca 20 minute sau pana trece testul cu scobitoarea.Cand blatul sa copt il scoatem din cupor si il asezam pe un gratar la racit.

In acest timp ne ocupam de crema,intr-un bol punem crema de branza zaharul si vanilia si mixam cu un tel apoi adaugam mascarpone mixam bine punem cele doua plicuri de intaritor si continuam sa amestecam doua minute.Obtinem o compozitie fina onctuoasa.

Montam tortul:intr-o forma cu peretii detasabili asezam blatul de tort,fixam cercul,si asezam crema de branza, o intindem uniform nivelam frumos.Peste crema turnam zmeura congelata(chiar congelata direct din congelator)si o repartizam uniform pe toata suprafata tortului.Acum etapa finala a retetei originale este sa facem o gelatina dupa indicatiile  de pe plic si sa o turnam peste zmeura.Eu dupa cum vedeti in poze am pus doar un napage pt tarte din motivul indicat mai sus.

Puneti tortul la rece cateva ore ,de preferinta peste noapte pt ca asa o sa se insiropeze foarte bine cu ajutorul zmeurei sia cremei.

 

 

 

TIPS-URI

1

zmeura trebuie sa fie congelata pentru ca asa blatul o sa fie insiropat dupa ce o sa stea o vreme la frigider

RETETA IN IMAGINI

Tort cu zmeura-0
Tort cu zmeura-1
Tort cu zmeura-2
Tort cu zmeura-3
Tort cu zmeura-4
Tort cu zmeura-5
Tort cu zmeura-6
Tort cu zmeura-7

COMENTARII (4)

Floryella78

Floryella78 1

10.06.2016, 10:45

asa este ,merci

MotanLaOale

MotanLaOale 1

10.06.2016, 11:21

deyutzky

deyutzky 1

13.06.2016, 21:31

Yummmy, ador zmeura!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!