Tort de ciocolata cu cappucino

de Roxanarad in Torturi, 28 Aug 2012 | 986 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 4 oua
  • 2 linguri faina
  • 1 plic praf de budinca de ciocolata
  • 1 plic cappucino
  • 100 gr zahar
  • 1 praf de copt
  • Crema:
  • 200 ml smantana de frisca
  • 200 gr ciocolata alba menaj
  • 200 gr unt
  • 150-200 gr zahar praf
  • 1 plic zahar vanilat Bourbon (sau esenta de vanilie)
Portii: 6
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort de ciocolata cu cappucino:

Blatul: Cernem intr-ul bol praful de budinca, faina, praful de copt si cappucino. Batem albusurile pana devin spuma tare, apoi adaugam zaharul, galbenusurile. Incorporam treptat ingredientele uscate in pandispan, apoi turnam intr-o forma de tort unsa si tapetata cu hartie de copt. Coacem la cuptorul incins aproximativ 30 minute, pana ce blatul este copt in totalitate (incercam cu o scobitoare). Scoatem din tava tortul si il lasam sa se raceasca.

Crema: Punem pe foc smantana, zaharul vanilat si ciocolata taiata cubulete, si amestecam usor pana se topeste ciocolata (avand grija sa nu fiarba smantana). Luam de pe foc si mai amestecam din cand in cand pana se raceste complet.

Incepem sa frecam untul (pe care l-am tinut la temperatura camerei), la viteza mica a mizerului, incorporand treptat si zaharul praf. Dupa ce am pus tot zaharul, frecam la viteza mare aproximativ 8-10 minute, pana ce devine o spuma cremoasa. Trecem din nou la viteza mica, si incorporam smantana cu ciocolata.

Ansamblare: Taiem blatul in 3 felii. Impartim crema in 3 parti egale di o distribuim uniform, atat intre straturi, cat si pe deasupra.

.....GATA!!!

Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

La taierea blatului raman niste firimituri, pe care eu le-am facut mici mici si le-am folosit la ornat :)

RETETA IN IMAGINI

Tort de ciocolata cu cappucino-0
Tort de ciocolata cu cappucino-1
Tort de ciocolata cu cappucino-2
Tort de ciocolata cu cappucino-3

COMENTARII (5)

Laly

Laly 1

28.08.2012, 23:24

Bine ai venit

lilik

lilik 1

29.08.2012, 14:16

Bun venit

iri_iri

iri_iri 1

29.08.2012, 17:11

bine ai venit cu o bunatati

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!