Tort Ferrero Rocher

de Satisfyyourcravings in Torturi, 1 Apr 2014 | 7039 vizualizari

 

În weekend a fost ziua mea și cum aveam o mână de invitați, m-am gândit să pregătesc acest tort delicios, plin de ciocolată și alune de pădure.

 

INGREDIENTE

Pentru blat:

  • 5 ouă
  • 2 linguri făină
  • 2 linguri cacao
  • 2 lingurițe praf de copt
  • 6 linguri de zahăr brun
  • Puțină sare

Pentru sirop:

  • 90 grame zahăr brun
  • 100 ml apă
  • 30 ml cafea tare
  • 2 lingurițe esență de rom

Pentru cremă:

  • 250 de grame de unt la temperatura camerei
  • 250 grame de ciocolata cu alune
  • 100 grame alune de pădure, prăjite, sfărâmate
  • 4 linguri Nutella
  • 90 grame rulouri cu alune
  • puțină sare

Pentru decor:

  • 100 grame alune de pădure, prăjite, sfărâmate
  • 8 bomboane de ciocolată Ferrero Rocher
Portii: 8
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort Ferrero Rocher:

Ouăle se amestecă cu zahărul, folosind un mixer. Se amestecă făina cu praful de copt, sare și cacao și se adaugă peste ouă. Se amestecă până se obține o compoziție omogenă care se toarnă într-o tavă cu fund detașabil, de 23 de cm, tapetată cu hârtie de copt. Se coace în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 20 de minute sau până trece testul scobitorii. Se lasă 5 minute la răcit în formă, apoi se scoate pe un grătar.

Ciocolata se topește la baie de aburi cu puțin unt. Restul de unt se amestecă cu Nutella, iar la final se adaugă ciocolata topită. Se adaugă alunele și rulourile sfărâmate ușor. Se amestecă pentru omogenizare, apoi se lasă la frigider pentru 15 min.

Pentru sirop, se amestecă zahărul cu apa, cafeaua și esența și se fierbe până la dizolvarea completă a zahărului.

Pentru asamblare, se taie blatul în două, longitudinal. Se așează prima bucată de blat pe farfuria de prezentare și se însiropează. Se întinde 1/3 din cremă, apoi următorul blat, se însiropează, iar la final, restul de cremă astfel încât și marginile să fie acoperite de cremă. 

Se ornează cu alune de pădure și bomboane de ciocolată.

Se păstrează la frigider. 

 

TIPS-URI

1

Se scoate din frigider cu cel puțin 30 de minute înainte de a fi servit, deoarece crema se întărește foarte mult

2

Este mai bun după 1 zi

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tort Ferrero Rocher 307781
retete culinare - Tort Ferrero Rocher 307782

COMENTARII (26)

Rux 1

01.04.2014, 22:37

E perfect! La Muuulti ani mult iubiti si fericiti draga mea!

Satisfyyourcravings 1

06.04.2014, 09:07

Xandrinne 1

12.10.2014, 08:46

Minunat!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!