Tort "Rolling Stone"

de angyb in Torturi, 2 Oct 2012 | 1579 vizualizari

 

zilele trecute a fost ziua de nastere a unei prietene care este inebunita de muzica rock am hotarat sa ii fac un tort cu simbolul grupului Rolling stone!!!!

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 8 oua
  • 8 linguri de zahar
  • 12 linguri de faina alba
  • 1 plic de drojdie pt.dulciuri
  • Crema:
  • 1 plic budinca de vanilie
  • 1 oua
  • 3 linguri de zahar
  • 400 ml lapte
  • 500 ml frisca
  • 50 g ciocolata alba
  • Glazura:
  • 250 g ciocolata menaj
  • 150 g unt
  • martipan
  • 100 g ciocolata alba
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort "Rolling Stone":

Blatul: separam ouale. Albusurile le batem spuma cu un varf de sare, dupa care adaugam zaharul si continuam sa le batem pana cand devin o spuma tare. Adaugam galbenusurile ,faina amestecata cu drojdia amestecand cu o lingura de lemn de sus in jos. Compozitia obtinuta o turnam intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Dam la cuptor preincalzit la 180 de grade aproximativ 45 de minute pana cand trece testul cu scobitoarea.

Crema: Amestecam praful de budinca cu oul ,zaharul si 100 ml de lapte. Restul de lapte il punem la fiert .Cand laptele incepe da fiarba adaugam amestecul de budinca amestecand mereu pana cand se ingroasa. Acoperim crema obtinuta cu folie alimentara si o lasam sa se raceasca.

Batem spuma frisca dupa care adaugam cate o lingura de crema amestecad mereu.La sfarsit adaugam si ciocolata alba rasa.

Glazura: topim pe baie de abur ciocolata menaj impreuna cu 100 g unt si o lasam sa se raceasca.

Taiem blatul in trei si intindem crema intre cele trei foi obtinute dupa care turnam deasupra glazura de ciocolata.

Pentru a realiza gura de martipan taiem din hartie de copt un sablon cu partea rosie ,intindem o foaie subtire de martipan (http://www.bucataras.ro/retete/martipan-36604.html) si taiem cu un cutit ascutit forma dorita . Pentru partea alba topim pe baie de abur 100 g ciocolata alba cu 50 g unt si decoram cu un posh cu varful subtire.

 

RETETA IN IMAGINI

Tort "Rolling Stone"-0
Tort "Rolling Stone"-1

COMENTARII (25)

Lau

Lau 1

03.10.2012, 15:27

superb arata

angyb

angyb 1

03.10.2012, 16:17

sufletista multumesc mult

Valclaudia

Valclaudia 1

18.12.2012, 20:07

DEOSEBIT TORTUL, FELICITARI!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!