Varza a la Cluj

de rivka in Vita, 30 Aug 2009 | 9209 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • o varza
  • 1 ceapa mare
  • usturoi
  • carne tocata de vita 250 grame
  • sare, piper, boia iute,cimbru
  • ulei
  • o cana orez
  • 1 conserva de pasta de tomate
Portii: 6
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Varza a la Cluj:

Varza se toaca marunt , se freaca cu sare si se pune intr-o oala cu putin ulei(eu folosesc ulei de floarea soarelui) impreuna cu jumatate de cana de apa,1 lingurita de cimbru , acoperita la foc mic, din cand in cand se mai amesteca si daca e nevoie se adauga apa.


Separat se pregateste carnea tocata impreuna cu ceapa tocata fin, usturoiul pisat, sare,o lingura de piper, o lingura de boia ardei iute, cand carnea e pregatita se adauga pasta de tomate.Eventual daca carnea nu e f grasa se adauga si putina apa.


Se firbe o cana de orez si se scurge de apa.


Cand varza e calita se amesteca usor toate(varza, carnea si orezul),se pun intr-un vas la cuptor acoperit, cca 40 minute la 200 grade.


Se scoate , se lasa putin sa se odihneasca si se serveste cu paine si eventual smantana.


Pofta buna!

 

COMENTARII (9)

Miha 1

23.09.2009, 15:52

Dana Cristea - pusikmea 1

03.03.2010, 22:19

f buna, eu am adaptat-o dupa gustul meu, adik am pus sare de lamaie

COMENTEAZA

Portia de lumina

Flamand si satul

Am fost şi azi la oraş, mai bine zis în orăşelul în care merg deseori cu problemele administrative inerente, locul în care, de voie, de nevoie, pentru că nu poţi pleca mai departe oricând, îţi faci şi cumpărăturile mai...

Cand soarele saruta marea

Vară, soare, nisip, valuri, umbrele şi şezlonguri, soarele sărută marea, toate sub un cer senin, brăzdat uneori doar de aeroplanul ce face reclamă la seminţe, un cadru arhicunoscut multora dintre cititori, un cadru care, aparent, n-ar...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Va rugam verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

TOP
utilizatori

8300 puncte

8010 puncte

7010 puncte

4840 puncte

Ina 7

4370 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Dulceata de ardei iute
  • 21

    MI

  • 22

    J

  • 23

    V

  • 24

    S

  • 25

    D

  • 26

    L

  • 27

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!