Varza murata calita ca-n Ardeal

de simona72 in Porc, 11 Mar 2013 | 4022 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 verze murate
  • apoximativ 1 kg costita cruda putin afumata
  • 3 cepa mari
  • ulei pt prajit sau untura
  • piper proaspat macinat
  • cimbru
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Varza murata calita ca-n Ardeal:

Punem cratita pe foc cu ulei 4-5 linguri sau untura asa cum facea bunica la tara. Carnea o taiem felii si o punem in cratita si o prajim. Dupa ce am prajit-o putin pe toate partile o scoatem, iar in uleiul ramas calim ceapa taiata marunt.

Intre timp taiem varza fidelute, o stoarcem intre palme de surplusul de zeama , iar cind ceapa este calita punem varza si carnea in cratita. Lasam pe foc pina cind toate sunt facute, punem piper si cimbur din beljug.

Serviti cu ardei iute si mamaliga sau paine proaspata de casa.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Varza murata calita ca-n Ardeal 210416
retete culinare - Varza murata calita ca-n Ardeal 210417
retete culinare - Varza murata calita ca-n Ardeal 210418
retete culinare - Varza murata calita ca-n Ardeal 210419
retete culinare - Varza murata calita ca-n Ardeal 210420

COMENTARII (12)

Rocsi 1

11.03.2013, 22:22

Imi place!

Sim0na 1

12.03.2013, 21:29

bunnnn

simona72 1

12.03.2013, 22:09

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L