mamaliga

Rețetă de post după o bunătate a bunicii reinventată de Andra Mihail: praz cu măsline și crutoane de mămăligă. Pe cât de simplă, pe atât de bună. Pentru Rețeta...Citeste continuarea

E Primavara, e sezonul lor si sunt delicioase facute in fel si chip, fiecare dupa gustul si nebunia din cap. Gusturile nu se discuta, se savureaza sau se ignora.N-am facut pana acum, desi urzicile...Citeste continuarea

La cererea sotului, am facut aceasta friptura la cratita. S-a facut relativ, repede si am savurat pe indelete carnita frageda, branzica framantata si mamaliga nelipsita de la aceasta mancare....Citeste continuarea

Retete de sufletCiteste continuarea

Retete de suflet Ficatul de pui este  preferatul meu in materie de carne, de aceea pregatesc destul de des.Citeste continuarea

Ce ziceti de o mamaliguta cu branza, ciuperci si ceapa verde?Citeste continuarea

Am descoperit de curand rinichiul de porc. Daca porcul este tanar si rinichiul este tinut in apa cu otet isi va pierde definitiv mirosul specific si va avea un gust delicios.Citeste continuarea

Nu foarte multa lume agreeaza rinichii in mancare datorita mirosului lor specific, insa daca sunt bine pregatiti mirosul va disparea complet.Este foarte bine de stiut caci cu cat porcul este mai...Citeste continuarea

O mancare gustoasa si servita cu mamaliga si o salata usor picanta ... un deliciu!Citeste continuarea

Astăzi am ieșit la câteva cumpăraturi, fără să mă fi decis ce să pregătesc de mâncare. Pe scara blocului mirosea a friptură de porc și instantaneu am simțit că-mi plouă...Citeste continuarea

Mai aveam o punga de kapia la congelator asa ca, intr-un fel, voiam sa scap de ea, dar intr-un mod placut, asa ca am facut o tocanita. Daca nu ati facut pana acum eu zic ca este timpul sa...Citeste continuarea

O mancarica usoara cu ceva carne de miel ratacita prin congelator, improspatata cu rosii si spanac.Citeste continuarea

Am fost plecata in weekend la munte si am luat de la o stana de acolo, din varful muntelui, jantuiala pentru balmos. Am lasat-o 2 zile afara (adica nu am tinut-o la frigider) pentru a se acri si...Citeste continuarea

Imi era tare dor de niste ficat de pui prajit la tigaie si desi (teoretic) eram la dieta nu m-am putut abtine sa nu atentez la tigaie.Citeste continuarea

Imi era tare dor de niste peste, asa ca am facut o plachie de crap, buna de sa te lingi pe degete.Citeste continuarea

Citeste continuarea

Vă invit să încercați și voi un preparat delicios și foarte ușor de pregătit. Eu m-am inspirat de la Oana pentru această rețetă și îi multțumesc :*Citeste continuarea

N-ar fi fost Craciun fara o tochitura pe masa, asa ca reteta de azi este o tochitura neaosa cu carne de porc, ceva carnaciori si afumatura, insotita de o lingura buna de cas ce se topeste sub o...Citeste continuarea

Bunatati pentru Craciun   Friptura de purcel sau pomana porcului, este nelipsită de pe masa noastră în preajma Sărbătorilor, când socrii mei taie purcelul.  Citeste continuarea

"retete pentru mese in familie" Multumesc Laura pentru inspiratieCiteste continuarea