Imi era tare dor de niste ficat de pui prajit la tigaie si desi (teoretic) eram la dieta nu m-am putut abtine sa nu atentez la tigaie.
INGREDIENTE
- 500 gr ficat pui
- 1 cescuta lapte
- 30 gr unt
- 1 lingura ulei de masline
- sare
- piper rosu proaspat macinat
- 3-4 catei de usturoi
- patrunjel verde
- zeama dec lamaie dupa gust
- mamaliga pentru servit
13comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ficat de pui prajit la tigaie:
Curatam bine ficatul de pielite, il spalam bine si il scurgem.
Il punem intr-un castron si turnam laptele. Acoperim castronul si il lasam la frigider 30 de minute.
Intr-o tigaie punem untul si uleiul la foc. Scurgem ficatii din lapte si ii punem in tigaie. Acoperim cu un capac si dam focul la iute. Intoarcem ficatii pe toate partile.
Cand ficatii sunt aproape rumeniti, aruncam in tigaie usturoiul taiat marunt si presaram putina sare.
Dam jos tigaia si scoatem ficatul pe un platou. In grasimea ramasa de la ficat stoarcem zeama de lamaie si punem piperul. Turnam grasimea peste ficat. Presaram patrunjel verde. Servim ficatul imediat cu mamaliga.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2387 puncte
1636 puncte
1387 puncte
1334 puncte
1100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
