Mamaliga cu leurda si ficatei

de Lau in Ficat, 24 Mai 2019 | 733 vizualizari

 

"retete pentru mese in familie"
Multumesc Laura pentru inspiratie

 

INGREDIENTE

  • 1 legatura usturoi verde
  • 1 legatura ceapa verde
  • 1 legatura leurda
  • 1 lingura dulceata de ardei iuti
  • 500 g ficatei
  • 100 ml vin
  • sare
  • piper
  • 1/2 legatura marar
  • ulei de masline
  • malai pentru mamaliga
  • apa
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mamaliga cu leurda si ficatei:

Intr-un ceaun/cratita punem apa cu sare si presaram putina faina de malai, punem la fiert. Cand incepe sa fiarba, adaugam malaiul in ploaie si amestecam continuu cu telul.

Lasam sa fiarba, cand este aproape gata adaugam 2 linguri ulei de masline si1/2 leurda tocata marunt.

Amestecam si lasam sa fiarba impreuna cca 2-3 min, turnam mamaliga intr-o tava termorezistenta si o lasam sa se raceasca foarte bine, dupa care taiem cuburi.

Intr-o tigaie adaugam ulei de masline, verdeata tocata, lasam sa se caleasca 1-2 min, dupa care adaugam ficateii fierti, dulceata de ardei, vinul si condimente dupa gust, lasam sa fiarba pana ce se evapora.

Adaugam mamaliga si mararul tocat, eu am adaugat si 2-3 fire de ceapa verde tocata.

Lasam cca. 5 min pe foc, dupa care servim.

Daca ti-a placut reteta noastra "Mamaliga cu leurda si ficatei" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (13)

mirela0911 1

24.05.2019, 19:33

Leurda nu am mancat dar ficateii imi plac!

Rocsi 1

25.05.2019, 20:24

Super bun preparatul, pentru iubitorii de ficatei!

Lau 1

28.05.2019, 08:11

COMENTEAZA

CONCURS CULINAR - MANDRU MI-S BUCATARAS!
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

mirela0911

7117 puncte

mihaelar63

4819 puncte

Rocsi

4698 puncte

katty

4376 puncte

RODIMUR

3284 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Gogosari marinati, cu ceapa
  • 11

    S

  • 12

    D

  • 13

    L

  • 14

    MA

  • 15

    MI

  • 16

    J

  • 17

    V

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Ficatei de pui cu usturoi si mamaliguta