Mamaliga cu leurda si ficatei

de Lau in Ficat, 24 Mai 2019 | 175 vizualizari

 

"retete pentru mese in familie"
Multumesc Laura pentru inspiratie

 

INGREDIENTE

  • 1 legatura usturoi verde
  • 1 legatura ceapa verde
  • 1 legatura leurda
  • 1 lingura dulceata de ardei iuti
  • 500 g ficatei
  • 100 ml vin
  • sare
  • piper
  • 1/2 legatura marar
  • ulei de masline
  • malai pentru mamaliga
  • apa
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mamaliga cu leurda si ficatei:

Intr-un ceaun/cratita punem apa cu sare si presaram putina faina de malai, punem la fiert. Cand incepe sa fiarba, adaugam malaiul in ploaie si amestecam continuu cu telul.


Lasam sa fiarba, cand este aproape gata adaugam 2 linguri ulei de masline si1/2 leurda tocata marunt.


Amestecam si lasam sa fiarba impreuna cca 2-3 min, turnam mamaliga intr-o tava termorezistenta si o lasam sa se raceasca foarte bine, dupa care taiem cuburi.


Intr-o tigaie adaugam ulei de masline, verdeata tocata, lasam sa se caleasca 1-2 min, dupa care adaugam ficateii fierti, dulceata de ardei, vinul si condimente dupa gust, lasam sa fiarba pana ce se evapora.


Adaugam mamaliga si mararul tocat, eu am adaugat si 2-3 fire de ceapa verde tocata.


Lasam cca. 5 min pe foc, dupa care servim.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Mamaliga cu leurda si ficatei" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (13)

mirela0911 1

24.05.2019, 19:33

Leurda nu am mancat dar ficateii imi plac!

Rocsi 1

25.05.2019, 20:24

Super bun preparatul, pentru iubitorii de ficatei!

Lau 1

28.05.2019, 08:11

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Rocsi

4287 puncte

RODIMUR

3855 puncte

Rahela Velicu

3290 puncte

mirela0911

3167 puncte

 Adi

3093 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tort 10 ani

ieri la 21:34

Pancakes cu branza de vaci, fructe uscate si miere

de Rocsi 9

pe 15.06 la 18:20

Placinte cu urda si marar ca-n Bucovina

pe 15.06 la 08:47

Desert prajitura belea de buna

pe 14.06 la 17:32

RETETA RECOMANDATA
Ficatei de pui cu mazare