vickyduta
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 22.02.2010
RETETE18
PRIETENI24
RetetePostari recente
publicat la 10.02.2012
Prajitura cu mere intregi
publicat la 10.02.2012
Pui cu legume la cuptor
publicat la 31.01.2012
Ciorba de pui a la grec
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4384 puncte
2312 puncte
1691 puncte
1554 puncte
1318 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Prajitura cu mere intregi
Preparare umplutura: Merele se spala si se curata de coaja, se scot cotoarele apoi se aseaza in tava si se umplu cu zahar, peste ele se adauga compozitia de pandispan. Preparare pandispan: Albusurile se bat tare in asa fel incat daca intorci castronul intr-o parte sa nu cada, se...
Pui cu legume la cuptor
Se curata si se spala dovlecelul, se taie rondele si se aseaza un strat in tava, se rade pastarnacul si morcovi, rosiile se taie cubulete, conopida se rupe buchetele si se adauga peste dovlecei. Puiul se fierbe putin intr-o oala separat, caci legumele se fac mult mai repede decat puiul, se...
Ciorba de pui a la grec
Se pune puiul la fiert intr-o oala mai mare avand grija sa luam spuma formata mereu, eu l-am transat sa fiarba mai repede. Am adaugat peste si telina, pastarnacul si morcovi dati pe razatoare, ceapa tocata marunt. Intre timp am scos puiul si l-am dezosat taindu-l bucatele mici. Apoi am...
Aripioare la cuptor cu sos de ceapa si bere
In putin ulei perpelim putin aripioarele, iar in sosul lasat calim ceapa taiata solzisori pana se inmoaie. Intr-o tava punem aripioarele, adaugam ceapa calita cu sos cu tot si punem condimentele amestecand putin cu lingura sau cu mana. Turnam berea si deasupra presaram cu patrunjel proaspat...
Ardei umpluti cu carne de vita
Se curata ardeii de cotoare si seminte. Carnea tocata se pune intr-un castron si se amesteca cu ceapa taiata cuburi, orezul bine spalat, bulionul, cimbrul, piperul, putina apa rece, sarea si patrunjelul tocat marunt. Se omogenizeaza compozitia, apoi se umplu ardeii si se aseaza intr-o...
Baclava
Topim margarina. Taiem foile in patratele. ungem fiecare patratele se unge cu margarina topita. Se presara nuca macinata pe toata suprafata patratelului.Apoi se ruleaza tip sarma.Dupa ce am rulat prima sarma eu am mai impachetat sarmaua intr-o foaie.Se pun in tava unsa cu margarina sau tapetata...
Ardei copti cu cascaval de tara
Ardeii se coc dupa care se curata de seminte si de cotoare, se pune putin ulei intr-o tigaie si se inabusa putin se rade cascavalul peste ei si se amesteca bine pana se topeste tot cascavalul. Se pot servi cu mamaliga, smantana sau sos de usturoi depinde de gusturile fiecaruia, sau se pot...
Varza a la Cluj
Tocam varza pe care o frecam bine cu sare, o lasam sa se inmoaie putin intre timp ceapa tocata solzisori o calim in putin ulei, cand sa inmuiat se pune intr-o oala varza adaugam ceapa calita, amestecam bine pana se inmoaie varza punem putin piper. Separat se taie fasiute carnea de pui se...
Aripioare in bere cu sos de ceapa
Aripioarele se spala bine, se curata de eventuale pene parlindu-se, se sterg cu un prosop si se calesc putin in 2-3 linguri de ulei, apoi se pun intr-o tava. In uleiul ramas se pune ceapa tocata marunt si se adauga putina bere, cand ceapa sa inmuiat se pune peste aripioarele...
Ciulama cu piept de pui
Ceapa se toaca marunt si se caleste in putin ulei, ardeiul se spala, se curata de seminte, si se toaca cubulete, apoi se pune peste ceapa calita. Ciupercile se curata de pielita de deasupra se toaca si ele marunt se adauga peste ceapa si ardeiul calit. Intre timp am adaugat o canuta cu zeama...
Tort de clatite
Intr-o craticioara punem laptele, adaugam si zaharul, esenta de rom si ouale, adaugam faina in ploiaie si amestecam pana obtinem un aluat omogen de consistenta unei smantani mai groase, Dupa ce sa incorporat faina, lasam compozitia la frigider 20 minute, intre timp ne apucam sa facem...
Clatita, mic dejun
Sunca si kaizerul se taie cubulete, ceapa si ardeiul se toaca marunt, cascavalul se da pe razatoare. Aluatul de clatite se pregateste si el, se ia o tigaie (eu am de la tefal special de clatite) de teflon se lasa putin sa se incinga si se pune jumatate de polonic de aluat de clatite, sa fie...
Prajitura cu nuca de cocos
Preparare blat: Albusurile se bat foarte bine cu mixerul pana raman tari ca la bezele. Se aduga zaharul si se amesteca pana se incorporeaza tot, se pune si zeama de lamaie, iar la sfarsit nuca de cocos si se incorporeaza cu o lingura de lemn. Intr-o tava tapetata cu hartie de copt se pune...
Ciorba de perisoare
Am amestecat carnea tocata cu 2 feli de paine inmuiata in apa,1 ou, 1 legatura patrunjel, 1 cana orez, piper, delikat si pregatim perisoarele din acest amestec, Cartofi i-am taiat bucatele, ceapa am tocat-o marunt si morcovii i-am dat pe razatoarea mare, Punem zarzavatul la calit in 2-3...
Shaorma de pui
Pentru inceput se pun cativa cartofi la prajit caci ei se fac cel mai greu. Carnea de pui taiata feliute se prajeste si ea. Usturoiul se piseaza si se amesteca bine cu putin ulei si sare si apoi se amesteca cu smantana. In poza am un castronel de varza cu ceapa, ardei iute murat, usturoi...
Snitele de dovlecei
Dovlecei se spala se curata de coaja si apoi se taie feliute cat de cat potrivite, sa nu fie prea groase (ca raman cruzi in mijloc) si nici prea subtiri. Ouale se bat foarte bine cu condimentele, Se amesteca bine si intre timp se pun 2-3 lingurite de faina sa iasa o compozitie...
Orez chinezesc
Orezul se spala si se pune la fiert. Intr-o oala separat se pune la fiert morcovul si mazarea. Intr-o tigaie se caleste ceapa in 2-3 linguri ulei de masline. Cand sa inmuiat se pune carnea taiata fasiute subtiri. Se adauga si ciupercile taiate fasiute si se calesc pana se inmoaie toate. Peste...
Rulada cu gem
Se separa albusurile de gablenusuri, galbenusurile se amesteca bine cu zaharul intr-un castronel. Galbenusurile amestecate cu zaharul, le amestecam pana se mai dizolva zaharul. Peste gablenusurile amestecate cu zahar, adaugam albusurile batute spuma si omogenizam bine. Se pune si faina,...