Ksenya
5
Bucataras
senzational
Bucataras din 05.04.2012
RETETE262
PRIETENI125
Retete / Mancaruri de legumePostari recente
publicat la 27.03.2024
Reteta de Chupe de camarones- supa peruana de creveti, reteta nr.46 din Best soups in the World
publicat la 25.03.2024
Reteta de salata mediteraneana de caracatita cu fasole ochi negri
publicat la 14.03.2024
Reteta Tom Kha Gai - Supa tailandeza de pui - Nr.4 din Best soups in the World
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
3385 puncte
2610 puncte
2522 puncte
1978 puncte
1227 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Vinete umplute
Spalam si curatam vinetele de coaja, doar pe jumatate. Incalzim cuptorul la 180 grade C. Intr-o tava tapetata cu hartie de copt, asezam vinetele curatate, saram si piperam. Ungem cu pensula sau stropim cu ulei suprafata descojita si dam la cuptor pentru 15 minute la 200 grade C. In...
Tocana taraneasca de dovlecel cu ochi romanesc
Spalam dovlecelul si il decojim. Il taiem pe jumatate si cu ajutorul lingurii scoatem semintele si nervurile si-l tocam cubulete. Ceapa curatata si spalata tocata si adaugata intr-un ceaunel de tuci in care sfaraie deja uleiul. Amestecam, lasam sa rumeneasca foarte putin ceapa,apoi adaugam...
Chiftele de dovlecei
Dovleceii ii spalam si-i dam pe razatoarea mare, adaugam sare si-i amestecam, lasam 5-6 minute. Eliminam zeama pe care au lasat - o cu ajutorul unei site sau folosind mainile si storcand bine. Punem intr-un castron incapator. Painea o punem la inmuiat cu putin lapte sau apa, cand s-a inmuiat,...
Ciuperci in stil asiatic
Pregatim sosul. Intr-un bol preparam sosul din ingredientele mentionate mai sus la sos. Intr-un wok sau tigaie incapatoare adaugam uleiul, adaugam ciupercile cand uleiul este incalzit suficient, lasam la foc mic 10 minute, amestecand de cateva ori. Adaugam ceapa, amestecam, lasam 2...
Tocana de ardei copti a la Durau
Ceapa o calim pana devine usor aramie, adaugam rosiile si lasam 5-6 minute. Adaugam ardeii rupti fasii (pe timp de iarna puteti folosi un borcan de ardei facuti de cu toamna la borcan reteta o gasiti aici ), acoperim tigaia si lasam la foc mic 10 minute. Adaugam smantana si cimbrul,...
Vinete in stil grecesc
Vinetele le spalam, eliminam codita si le taiem pe lung in 4 sau 6 buc. Presaram cu sare si le lasam 30 minute. Le clatim sub jet de apa si le tamponam cu un prosop de bucatarie. Intr-o tava tapetata cu hartie de copt asezam vinetele, presaram piper si stropim cu ulei masline. Dam tava...
Bame in stil indian
Bamele se soteaza in uleiul bine incins pana capata nuanta aramie. Cand sunt gata, se scot intr-un castron separat. Ceapa se soteaza cu uleiul ramas pana capata si ea o nuanta aramie pe margini, se adauga usturoiul, chimenul si ghimbirul se amesteca si se lasa 2 minute. Se...
Chiftele de legume cu urzici
Sotam ceapa in ulei cu o lingura apa, cand ceapa a devenit sticloasa si apa aproape s-a evaporat, adaugam urzicile, un praf de sare, acoperim oala cu capac, micsoram flacara pana la minim si lasam pe foc cam 5 minute, amestecand intre timp. Cand urzicile s-au inmuiat, oprim...