Premiera pe un site culinar din .ro: transmisie liveVIDEO de la Wu Xing : Tainele bucatariei chinezesti!

Postat de iSyc in Bucataras in oras pe 29 Noi 2011, 11:00

Articol pe placul a 11 bucatarasi
comenteaza

Pe data de 29 noiembrie, la orele 19.30, bloggerii au gatit alaturi de trainerul Tushin Tugso, maestrul culinar ce l-a vrajit pe Michael Jackson , cu preparatele sale, in 1992 cand a venit in Romania.

 Evenimentul a fost transmis liveVIDEO de BUCATARAS.RO! Tushin Tugso a preparat "Pui Gong Bao", apoi i-a supravegheat pe invitati sa execute cit mai corect reteta. Printre acestia s-a regasit si prietenul nostru Radu Popovici, unul dintre cei mai buni specialisti ai blogosferei culinare in bucataria asiatica.

Tushin Tugso a explicat ca denumirea retetei nu vine de la arahide, ci de la o provincie chinezeasca. El spune ca in mod normal, o portie de Pui Gong Bao se pregateste in 2 minute, daca ai ingredientele la indemina. 

A taiat intii in cubulete piept de pui. Le-a dat prin ou si putin amidon. A incins tigaia, a pus ulei rece ca sa o unga, apoi a dat uleiul acesta la o parte. A adaugat apoi 2 polonice de ulei si a pus puiul, astfel incit nu a sarit uleiul. S-a amestecat pina carnea s-a patruns, nu s-a prajit, apoi a dat-o la o parte, punindu-o separat.

Legumele taiate cubulete au fost: ceapa, morcov si castravete, iar usturoiul a fost taiat felii.

A revenit cu tigaia pe foc, a pus 2 linguri de ulei si a pus apoi pasta de ardei, amestecind cu o lingura de lemn. A adaugat ceapa si usturoiul, apoi morcovul. A pus sos de soia si supa (cite 1 polonic), sare si zahar. La final a aruncat in wok si castravetii, alunele si putin otet si a luat de pe foc. Otetul nu tb sa fiarba. A mai adaugat putin ulei iute.

Mie mi-a placut tare mult evenimentul si ma bucur ca am putut sa-l gazduim atit aici, cit si pe facebook. Echipa Wu Xing merita felicitarile noastre si cu siguranta in week end vom executa delicioasa reteta!

Comentarii (20)

30.11.2011, 14:32

foarte frumos ai scris Hari, nu stiam ca ai si aceasta pasiune, pe linga bicla

02.12.2011, 10:18

Proaspat scos din wok in LumeaMare: http://lumeamare.ro/2011/12/02/wu-xing-tushin-si-lumeamare/

08.03.2012, 15:23

aplauze

Adauga comentariu
    • :))
    • :)
    • :D
    • =D>
    • >:D<
    • :x
    • :-*
    • :S
    • >:)
    • :">
    • :((
    • :(
    • ;)
    • :P
    • =))
    • :-h
    • :-q
    • :-bd
    • <:-P
    • :-??
    • \:D/
    • ;;)
    • @};-
    • ~O)

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D