O prajitura cu branza,fina si aromata
Ingrediente
- Blat:
- 200 g biscuiti obisnuiti
- 50 g nuca
- 150 g unt
- 3 linguri cacao
- 2 linguri zahar
- Crema:
- 500 g branza de vaci
- 200 ml frisca lichida
- 100 g zahar
- 3 oua
- 50 g ciocolata rasa
- esenta de rom
- Glazura:
- 100 g ciocolata
- 100 ml frisca lichida
Portii: 8-
Timp de preparare:
sub 90 minute
Mod de preparare
Pesmetul de biscuiti se amesteca impreuna cu zaharul,cacaoa si nuca macinata.Se adauga untul topit si racit si se omogenizeaza.
Compozitia rezultata se pune intr-o forma de tort detasabila si se formeaza baza.
Toate ingredientele pentru crema le-am pus la robot si le-am mixat pana au devenit o crema fina si pufoasa.
Am turnat crema peste blatul de biscuiti,am uniformizat si dat la cuptor la foc mic,pana a inceput sa se rumenesca.
Cat era inca fierbinte am turnat deasupra glazura de ciocolata,preparata din 100 g ciocolata topita impreuna cu 100 ml frisca lichida.
Am dat la rece pentru cca 2 ore,apoi am taiat in portii cat mai generoase. :)))
Comentarii (89)
Acasa la cine? 
vreau si eu
...e combinatia perfecta...apropo si cu capsunele arata fenomenal
E super prajitura!!!! sotul ma pune sa o fac a 4-a oara!
Chiar acum citeam din nou ingredientele sa o fac din nou
)
Ioana,nu uita sa trimiti o felie pe mail.
Ia uite ce distractie aici, in continuare.
Ba, voi ma faceti sa prajituresc in fiecare zi!!! Miha, eu am zis asa: orice prajitura am incercat sa fac eu cu de la tine retzeta , a devenit "bunaciunea zilei". Ia s-o incerc si pe asta, desi, la cat de bine-bine-bine arata...
Bunaciune bunaciune...dar mai tre si schimbata,nu?
Da, ma, da' ce ma fac ca eu mi-s fidela, de fel? Inca mai fac tortul de mere...
De-acu se cheama ca esti fixista nu fidela. Am glumiiiit! 
buna, as vrea sa fac prajitura asta de ziua mamei mele asa ca ma pregatesc pana atunci...
am o prima intrebare, ce fel de ciocolata ai ras la crema???
Ionix,poti pune orice fel de ciocolata.Dupa preferinta.Eu prefer amaruie. 
curand ii suna ceasul la prajitura asta, pana acum nu am facut-o caci nu s-au mai cerut dulciuri si doar pt mine nu fac, dar in weekend cred ca i-a sunat ceasul.
Cheescake-ule...ai pus-o...ti-a sunat ceasul!
deci mai spune-mi odata te rog ca sa fiu sigura, crema ai facut-o cu branza+zahar+oua+ FRISCA?deci este si frisca lichida in compozitia cremei. multumesc mult...
sa nu iti nenorocesc cumva reteta, oricum sa nu te superi da eu voi renunta la nuci in compozitia blatului, nu pot sa le mananc....dar crema vreau sa fiu sigura ca o fac la fel...
Mihaaaa citeste si aici ! deci crema contine 200 ml de frisca lichida, separat inca 100 pentru glazura?
Rivka,crema se face cu 200 ml frisca lichida. Poti renunta la nuca,desigur.
merci mult! scuze daca am fost irri cu atatea insistente dar am vrut sa fiu sigura ca-mi iese crema sa nu mi se moaie sau ceva ....sa iasa exact ca la tine...am si luat azi frisca lichida la cutiute am luat 4 sa fiu sigura ca am destula..o fac atunci si da renunt la nuca in rest respect reteta intocmai si pt glazura am luat ciocolata neagra.
Super Rivka! 
Spor la treaba.
Miha iubitaaaa l-am facut !!!!, e la racit acum 
Neaparat sa ne spui cum a iesit! Si sa faci si poze.
Miha iubita mi-a iesit TZAIS! foarteeee fain si bun , prajitura asta ramane in analele bucatariei mele se face de acum cat de des, saptamanal cred la cat de repede si usor si de efect e.
Urmatoarea e crem a la crem!
Oare cum sa atasez aici poze? ca am si pozat-o sa ma dau mare
N-am un maimutoi/emoticon de asta ce sare in sus de bucurie. Ma bucur tare mult! Poti trimite pozele la Bucataras si le ataseaza el aici la subiect sau poti adauga reteta in pagina ta,nu cred sa se supere nimeni.
Ca s nu deranjam proprietarii site-ului ti-am trimis un mesaj privat cu un link sper sa il poti decchide sa vezi pozele .
Urmeaza Krem a la Krem fii pe faza Miha ca toate prajiturile tale le incerc ma bucur mult ca te-am intalnit prin intermediul acestui site
Rivka,o sa-l rog pe Bucataras sa ataseze pozele tale aici la reteta,sa le vada toata lumea.Super ti-a iesit,arata fenomenal.
Multumim din suflet Miha, ma bucur enorm ca v-am descoperit...
Si sotul iti multumeste pentru retete.
te pup , merg sa-mi mai tai o felie de prajitura acum ca oricum avem ceva de sarbatorit azi
Nu stiu ce sarbatoriti,dar va urez numai de bine.
Maine fac si eu iar, imi ploua in gura cand ma uit la poze Iamiiiii! Azi am facut doar un mousse cu ciocolata, sa ma tina ocupata pana maine )
Gata, e in balcon la racit, apoi il bag la frigider 
Nu mai am rabdare, ce bunatate! si parca mi-a crescut mult mai frumos 
Abia astept sa ne servesti cu o feliuta! Virtuala!
Moamaaaa, ce bunatate!! a stat in balcon cat am facut nani la pranz si apoi in frigider! m-am trezit chitita pe el, demetial! 
Cum sa fac sa va dau si voua?
oana, nu vii maine in parc?.. uite ocazia sa-mi aduci cheesecake
Ancuto, daca erai mai aproape veneam!
aham... deci, de ziua mea nu vreau sa fac tort... cica-s la regim... dar hai ca o portie din prajitura asta merge vreau s-o fac si sper sa ma lase 
Eee, azi fac iar Mai trebuie sa-mi iau nuca, iar sunt lesinata dupa praji asta
Daca as avea branza as face si eu. 
Azi am reusit sa-l fac , aveam branzica luata, dar intre timp am avut pofta de tortuletul de biscuiti Ce sa mai zic, iese mai bun de fiecare data Nemaipomenit!
Adauga comentariu:
Profil
miha
Rang
Bucataras senzational:
Numar retete: 428
Bucataras din 24.03.2009
Site propriu :
http://dulciurifeldefel.blogspot.com/Mancaruri favorite
Ciocolata...ciocolata....ciocolata...:))Bucataria internationala favorita
RomaniaDespre mine pe scurt
Daca va este teama sa nu va ingrasati,incercati sa beti inainte de fiecare masa 100 ml coniac. Coniacul,precum se stie din batrani atenueaza teama...Traiesc in
Iasi ( Romania )
Retete preferate
Ultimele comentarii
miha
Daca reusesc sa-mi inving lenea de a ma lua la tranta cu lenea :)) voi pune ceva retete cu ce-am...
Gris cu laptebucatarasi prieteni
