21comentează
Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.
citeste mai mult
Am servit la un restaurant niste cartofi natur ce mi-au placut. Bineinteles ca erau cu vegeta. Folosirea amestecurilor ,,necunoscute'' si cu multa sare, contravine principiilor mele culinare. Asa ca am ghicit o combinatie ce ne place mult. La fel este ghicita si denumirea dupa acel restaurant.
INGREDIENTE
- 1 kg cartofi rosii
- 100 ml ulei floarea soarelui
- 1 legatura patrunjel verde
- 1 morcov mare
- sare
- piper negru macinat
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Aperitiv cartofi Apollo:
- Cartofii se curata, se spala si se taie cuburi mari ca pentru cei natur.
- Spalati inca dintr-o apa cartofii. Se pun la fiert, in apa cu sare.
- Cartofii nu se fierb excesiv, pana devin sfarmiciosi.
- Din aceasta cauza, alegeti cartofi cu coaja rosie care vor ramane mai fermi la fiert.
- Scurgeti cartofii de apa.
- Morcovul se curata, se taie si se taie bucati mai mari.
- Patrunjelul se spala.Taiati marunt patrunjelul.
- Morcovul si patrunjelul se toaca marunt cu ajutorul blenderului vertical de mana, la care ati atasat vasul de tocare cu cutit.
- Intr-o tigaie incapatoare, infierbantati uleiul si puneti sa se caleasca usor morcovul cu patrunjelul tocat marunt.
- Nu trebuie calit mult, pentru ca patrunjelul sa nu-si schimbe culoarea de verde frumos.
- Adaugati cuburile fierbinti de cartofi, amestecati si lasati la foc mic 2-3 minute.
- Gustati, piperati si sarati daca mai este nevoie.
- Serviti cartofii Apollo ca si garnitura la friptura preferata. Merge la orice fel de carne, chiar si la peste.
- Cartofii Apollo pot fi folositi si ca mancare de post, alaturi de o salata buna de cruditati sau alaturi de muraturi.
TIPS-URI
1
Cartofii nu se fierb excesiv, pana devin sfarmiciosi.
2
Din aceasta cauza, alegeti cartofi cu coaja rosie care vor ramane mai fermi la fiert.
3
Serviti cartofii Apollo ca si garnitura la friptura preferata. Merge la orice fel de carne, chiar si la peste.
4
Cartofii Apollo pot fi folositi si ca mancare de post, alaturi de o salata buna de cruditati sau alaturi de muraturi.
Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitiv cartofi Apollo" nu uita sa-i faci un review.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
Set pentru Smoothie si Inghetata, SICS-B6000 pentru gama B6000 si B3500
- 25 %
399.99 lei
299.99 lei
COMENTARII (21)
Mirela sa stii 
Mimi 
Aurelia
COMENTEAZA
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4384 puncte
2312 puncte
1691 puncte
1554 puncte
1318 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
