Ardei umpluti cu carne

de Bucataras Medi in Mancaruri cu carne, 20 Sep 2010 | 6247 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 kg carne de porc
  • 12-14 ardei grasi
  • 2 cepe
  • o mana de orez
  • 3-4 rosii
  • 30 g amidon alimentar
  • ulei
  • cimbru
  • o legatura patrunjel
  • sare,piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ardei umpluti cu carne:

Se toaca carnea si odata cu ea si ceapa.Se prepara apoi amestecul cu care vom umple ardeii:carnea tocata se amesteca cu orezul bine spalat,cimbrul,2-3 linguri de apa rece,jumatate din legatura de patrunjel si se condimenteaza dupa gust cu sare si piper.Se amesteca bine.

Separat se taie un capac in jurul coditei ardeilor si se curata de seminte.Se spala si apoi fiecare ardei in parte se umple cu compozitia de mai sus.Acoperim cu capacelul taiat.Asezam ardeii umpluti intr-o cratita in care am pus putin ulei si acoperim cu apa.Dam la cuptor iar intre timp preparam sosul pe care il vom turna peste ardei astfel:decojim rosiile , le dam prin razatoare , amestecam cu amidonul dizolvat in 50 ml apa si potrivim de sare.Cand ardeii sunt pe jumatate facuti turnam sosul  si lasam la cuptor pana ce acestia se rumenesc frumos si sunt gata facuti.

Asezonam cu patrunjel verde taiat fin si servim ca atare sau cu smantana.

 

RETETA IN IMAGINI

Ardei umpluti cu carne-0
Ardei umpluti cu carne-1
Ardei umpluti cu carne-2
Ardei umpluti cu carne-3
Ardei umpluti cu carne-4
Ardei umpluti cu carne-5
Ardei umpluti cu carne-6
Ardei umpluti cu carne-7

COMENTARII (39)

Bucataras Medi

Bucataras Medi 1

26.09.2010, 08:58

Cori, saliveaza ca nu mai am,s-au terminat demult.............................

Cris2711

Cris2711 1

20.07.2011, 16:59

Lau

Lau 1

20.07.2011, 17:02

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!