Biscuiti umpluti cu ciocolata

de Giana in Dulciuri, 5 Noi 2013 | 2699 vizualizari

 

Am facut acesti biscuiti in mare graba de aceea aspectul lor nu este prea comercial. Insa va asigur ca au un gust satisfacator.

 

INGREDIENTE

  • Pentru aluat:
  • 200 g unt
  • 200 g zahar pudra
  • 1 galbenus de ou
  • 1 plic de zahar vanilat
  • 600 g faina
  • Pentru umplutura:
  • 100 ml frisca lichida
  • 120 g ciocolata de menaj
Portii: 25
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Biscuiti umpluti cu ciocolata:

Incalzim frisca lichida, adaugam ciocolata taiata in cubulete mici si amestecam pana se topeste. Dupa ce s-a omogenizat crema de ciocolata o introducem in frigider si o lasam sa se raceasca pana se intareste. Daca sta crema in frigider 3-4 ore ne va fi mai usor sa umplem biscuitii cu ea.

Pentru aluat untul trebuie sa fie moale. Mixam untul cu zaharul pudra pana obtinem o compozitie spumoasa. Adaugam galbenusul de ou si mixam in continuare. La sfarsit adaugam zaharul vanilat, 400 g de faina si framantam. Cele 200 g de faina ramase le adaugam treptat in functie de cata faina avem nevoie. Aluatul trebuie sa fie moale dar nelipicios, daca mai este nevoie mai putem adauga faina pana il aducem la consistenta potrivita. Invelim aluatul cu folie de plastic si il bagam la frigider pentru 30 de minute.

Dupa ce scoatem aluatul din frigider, facem bilute le scobim cu ajutorul degetelor si punem in fiecare gol obtinut cate o lingurita de ciocolata. Lipim marginile si inchidem bine bilutele ca sa nu curga ciocolata cand introducem biscuitii in cuptor. Aici eu m-am grabit putin si nu am avut rabdare sa-i impaturesc cum trebuia de aceea la unii biscuiti le-a curs putin din ciocolata.

Asezam biscuitii pe o tava tapetata cu hartie de copt si introducem tava in cuptorul incins la 180 grade C. Biscuitii vor fi gata in aproximativ 20 de minute. Insa e bine sa-i verificati, cand devin rozalii dedesubt puteti sa-i scoateti din cuptor.

Se pudreaza cu zahar pudra si sunt gata sa fie mancati.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Biscuiti umpluti cu ciocolata 275507
retete culinare - Biscuiti umpluti cu ciocolata 275508
retete culinare - Biscuiti umpluti cu ciocolata 275509
retete culinare - Biscuiti umpluti cu ciocolata 275510
retete culinare - Biscuiti umpluti cu ciocolata 275511

COMENTARII (19)

Rocsi 1

05.11.2013, 20:23

Deliciosi mai sunt

_Alina_ 1

06.11.2013, 08:20

Rontai si eu vreo doi.

Giana 1

06.11.2013, 08:25

Serviti va rog

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

pe 05.12 la 20:21