Bors cu carne de porc

de adasev12 in Supe/Ciorbe, 10 Dec 2011 | 2280 vizualizari

 

reteta e de la soacra-mea, doar ca ea o face cu bors de putina ...eu nu am , din pacate...

 

INGREDIENTE

  • carne de porc cu putina grasime, cam 300 g am pus eu
  • o ceapa
  • jumatate  de ardei, ca era foarte mare
  • telina radacina
  • telina verde, o tija
  • 2 morcovi
  • patrunjel verde, marar verde ( eu am avut doar uscat)
  • bulion, cam 3-4 lg
  • sare de lamaie pt acrit ( sau bors.ideal)
  • o mana de paste cu ou, subtiri ( sau sub alta forma, eu am pus de ex stelline)
  • sare, piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Bors cu carne de porc:

Mai intai se pune carnea la fiert si se spumeaza foarte bine dupa ce incepe sa dea in clocot.

Se lasa vreo 15 min timp in care se tot spumeaza, pana ramane curata.

Se sareaza si se lasa apoi sa mai fiarba cam 20 min .

Intre timp se curata si taie zarzavatul, toate legumele marunt.

Se adauga la supa si se mai lasa cam 10 min, apoi se pune bulionul si mararul si se continua fierberea.

Dupa alte 10 min. se pun si pastele si un cubulet de knorr sau vegeta.

Se fierbe cat timp e indicat pt. paste( scrie pe pachet), apoi se acreste cu sare de lamaie.

Daca aveti bors puneti borsul o data cu pastele.

Se mai adauga piper si se da deoparte cratita.

Se lasa 2 min si apoi se pune si patrunjelul verde tocat.

 Se poate servi in farfurie cu smantana, la alegere.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Bors cu carne de porc 137139
retete culinare - Bors cu carne de porc 137140
retete culinare - Bors cu carne de porc 137141

COMENTARII (18)

Msclaudish 1

17.02.2012, 20:32

wowwww... a iesit ffff buna, va recomand sa o incercati.

adasev12 1

18.02.2012, 11:09

Msclaudish...ma bucur ca ti-a placut...daca ai pus bors a fost si mai buna ca mea

Msclaudish 1

24.02.2012, 14:33

Buna adasev12,
Da Bors am pus si a iesit exceptionala. Complimente!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S