Briosa "buclata"

de Catalina L in Dulciuri, 5 Sep 2015 | 570 vizualizari

 

Simplu de facut si de mare efect....
Reteta originala era numai cu Nutella, dar o puteti face cu dulceata, miere, magiun ...
Eu am făcut-o cu miere și cu Nutella.... a iesit delicioasa

 

INGREDIENTE

  • 14 cl de lapte cald
  • 350gr de faina
  • 3 linguri de zahăr
  • 1 pachet de zahăr vanilat
  • 1 pachetel de drojdie uscata
  • 2 galbenusuri de ou
  • 80g unt moale
  • sare
  • miere de albine, Nuttela
Portii: 8
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Briosa "buclata":

Pregatim maiaua: facem un amestec din drojdie, un pic de lapte caldut, o lingura de zahar si 2 linguri de faina.
Lasam sa-si dubleze volumul .

In bolul Kitchenaid punem faina, maiaua, zaharul, galbenusurile, sarea si zaharul vanilat- amestecati la viteza 2.

Adaugam laptele treptat si continuam sa amestecam. La final adaugam untul moale si amestecam cca 10-15 minute- la viteza 3-4.  Acoperiti cu un prosop si lasati la dospit 2 -3 ore într-un loc cald.  

Dacă nu aveți un robot Kitchenaid: 

In castronul unde formam aluatul punem faina, maiaua, zaharul, oul, sarea si zaharul vanilat. Amestecati si incorporati laptele ramas. La final adaugam untul moale si framantam cca 10-15 minute. 
Acoperiti cu un prosop si lasati la dospit 2 -3 ore într-un loc cald.   Făinăm suprafața de lucru și intindem aluatul intr-o foaie nu prea fina.
Se taie cercuri de diametru de 8 cm. Ungem fiecare cerc cu Nutella (sau miere).
Suprapunem un pic trei cercuri si le rulam. Ruloul obtinut il taiem in 2 pentru a obtine 2 flori. Repetam pana terminam aluatul.
Florile obtinute le punem in tava unsa lasand un pic de distanta intre ele.
Mi-au ramas 6 flori- le-al pus in forme de muffins.
Lasam sa creasca 1 h.  

Incalziti cuptorul la 180 ° C. Ungeti florile cu un pic de lapte cu zahar.
Coaceți timp de aproximativ 25 de minute. Briosele in formele de muffins trebuie scoase inainte.
Lasa sa se raceasca. Se scoate din forma si se presara cu zahar pudra.

Pofta Buna !!!!!

 

TIPS-URI

1

o puteti face cu dulceata, miere, magiun, miere, Nutella etc

RETETA IN IMAGINI

Briosa "buclata"-0
Briosa "buclata"-1
Briosa "buclata"-2
Briosa "buclata"-3
Briosa "buclata"-4
Briosa "buclata"-5
Briosa "buclata"-6
Briosa "buclata"-7
Briosa "buclata"-8
Briosa "buclata"-9
Briosa "buclata"-10
Briosa "buclata"-11
Briosa "buclata"-12
Briosa "buclata"-13

COMENTARII (16)

Gherca Daniela

Gherca Daniela 1

05.09.2015, 21:00

mmm ce frumoasa ti-a iesit!

alilianaa

alilianaa 1

05.09.2015, 21:24

Andreea Caroline

Andreea Caroline 1

05.09.2015, 21:52

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!