Briose bebelusesti fara zahar cu gem de prune

Într-un vas, se amestecă făina, praful de copt, zahărul și zahărul vanilat, coaja de lămâie.

Ouăle se separă: gălbenușurile se bat cu mixerul 3 minute la viteză mare și peste ele se adaugă uleiul, laptele și apa.

Turnăm amestecul acesta peste făină. Se amestecă bine cu o spatulă, apoi, fiecare formă va fi umplută pe trei sferturi cu aluat. Deasupra adăugăm câte o jumătate de linguriță de gem de prune fără zahăr (magiun).

Se introduc în cuptorul preîncălzit și se lasă la copt aproximativ 20-25 de minute.

Se scot și se lasă la răcit, apoi se servesc cu drag!