Briose cu snickers ( Snickers cupcakes)

de VanessaAli in Dulciuri, 7 Apr 2015 | 877 vizualizari

 

Briose delicioase si aspectuoase! Puteti impresiona pe oricine cu aceste bunatati!

 

INGREDIENTE

  • Pentru 12 briose:
  • 2 oua,
  • 2/3 cana de zahar (200 ml),
  • 1 canita de unt topit/ulei (100 ml)
  • 1 canita de amestec (2 linguri smantana+lapte)
  • 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu stins cu otet
  • 1 lingura praf de copt
  • faina cat cuprinde
  • cacao
  • Pentru crema:
  • 200 ml frisca lichida
  • 220 gr ciocolata alba
  • 30 gr ciocolata neagra
  • Pentru caramel:
  • 10 caramele cu lapte mici
  • aprox. 50 ml frisca lichida
  • Pentru decor:
  • 1 baton snicker
  • alune maruntite
Portii: 24
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Briose cu snickers ( Snickers cupcakes):

Cu o seara inainte de coacerea brioselor se prepara crema ganache: ciocolata se pune la topit la bain-marie impreuna cu 100 ml frisca.Dupa ce s-a topit se amesteca cu restul de frisca,se lasa la racit si se pune la frigider.

PENTRU 12:

Pentru briose, separam ouale si batem albusurile cu zaharul, doar pana cand acesta se topeste, nu pana se intareste.Se adauga galbenusurile,untul topit si laptele si se amesteca bine. Bicarbonatul se stinge cu otet, la fel si praful de copt si se incorporeaza, apoi adaugam treptat faina si mai la final cacao.Adaugam pana cand compozitia devine mai tare putin ca la chec. Luam o lingura si punem in 12 forme (de silicon am folosit) , pe care le dam la cuptorul preincalzit pentru aproximativ 30 minute (sau pana sunt rumene si pe fund si pe deasupra).

Repetam procesul pentru inca o duzina.

Scoatem compozitia de frisca de la frigider si o batem cu un intaritor de frisca pana se intareste bine.Dupa ce briosele s-au racit, le decoram cu posul.

Un baton snichers il feliem in bucatele de 0,5 cm pe care le mai putem taia in jumatate si le asezam in varful cremei.

Topim caramelele la bain marie cu frisca si cu o lingurita stropim crema brioselor.Pe deasupra presaram alune normale maruntite si am terminat!

Sper sa va placa, mie mi-au placut!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Briose cu snickers ( Snickers cupcakes) 375047
retete culinare - Briose cu snickers ( Snickers cupcakes) 375050
retete culinare - Briose cu snickers ( Snickers cupcakes) 375051
retete culinare - Briose cu snickers ( Snickers cupcakes) 375052
retete culinare - Briose cu snickers ( Snickers cupcakes) 375053
retete culinare - Briose cu snickers ( Snickers cupcakes) 375054
retete culinare - Briose cu snickers ( Snickers cupcakes) 375055
retete culinare - Briose cu snickers ( Snickers cupcakes) 375056
retete culinare - Briose cu snickers ( Snickers cupcakes) 375057

COMENTARII (13)

Bya Ralu 1

15.04.2015, 20:42

ce faine sunt

Adele 1

18.04.2015, 18:28

miki_a 1

20.04.2015, 10:46

Foarte frumoase si bune!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S