Budinca cu branza si afine

de simona72 in Prajituri, 2 Feb 2014 | 2830 vizualizari

 

Ceva de dulce rapid, usor si fara creme, care aduce putin cu saseasca, dar care este cu fructe. Eu am folosit afine de la congelator. Pe cat de repede a fost facuta pe atat de repede a disparut din farfurie...

 

INGREDIENTE

  • 5 oua
  • 1 praf de sare
  • 250 gr zahar
  • 1 vanilie bourbon
  • 350 gr branza dulce
  • 50 gr smantana
  • 50 gr unt topit
  • 250 ml lapte
  • 1/2 plic de praf de budinca de vanilie
  • 1 praf de copt
  • 200 gr faina
  • 150-200 gr afine congelate
  • 1 lingura unt pt uns tava
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Budinca cu branza si afine:

Ouale intregi se bat cu un praf de sare, atat cat sa se dezlege bine ouale. Se adauga zaharul si se continua mixarea pana ouale devin o spuma care se tine bine de tel. Se adauga vanilia si untul topit si racit, dar amestecam usor cu un tel de data aceasta.

Separat, se dizolva in laptele rece praful de budinca de vanilie si faina, amestecand bine cu un tel sa nu ramana cocoloase. Se amesteca in alt castron, branza si smanatana, care se vor amesteca cu laptele, budinca si vanilia. In spuma de oua adaugam amestecul de branza, amestecam cu telul usor de sus in jos, punem compozitia intr-o tava(de iena am folosit eu), unsa cu unt. Presaram pe deasupra jumatate din cantitatea de afine si dam tava la cuptorul incins la 180 grade pt 10 minute. Dupa cele 10 minute scurse din timpul de coacere, scoatem tava din nou, presaram si restul de afine si mai dam tava la cuptor pt 30 minute, pana cand este rumena pe deasupra, iar cand miscam de tava compozitia nu mai tremura.

Lasati sa se raceasca, portionati, presarati zahar pudra vanilat si serviti. Pofta buna!!

 

TIPS-URI

1

puteti sa folositi tot plicul de praf de budinca, dar atunci mariti cantitatea de lapte si zahar daca doriti mai dulce....ea oricum nu este foarte dulce, asa ca puteti sa mai adaugati 100 gr zahar pt un gust mai dulce

RETETA IN IMAGINI

Budinca cu branza si afine-0
Budinca cu branza si afine-1
Budinca cu branza si afine-2
Budinca cu branza si afine-3
Budinca cu branza si afine-4
Budinca cu branza si afine-5
Budinca cu branza si afine-6
Budinca cu branza si afine-7
Budinca cu branza si afine-8
Budinca cu branza si afine-9
Budinca cu branza si afine-10
Budinca cu branza si afine-11

COMENTARII (26)

laura_n

laura_n 1

02.02.2014, 17:43

cred si eu ca s-a evaporat )
as fi evaporat-o si eu singura chiar

Ligia Bxl

Ligia Bxl 1

03.02.2014, 13:48

o bunatateee

Dya Daniela Andrei

Dya Daniela Andrei 1

06.05.2014, 21:10

O minunatie!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!