Budinca de cartofi cu somon afumat

de Rux in Somon, 8 Apr 2013 | 7785 vizualizari

 

Simpla si delicioasa pentru iubitorii somonului afumat! :)

 

INGREDIENTE

  • 1 cartof mare
  • 70 gr somon afumat
  • 1 legatura de usturoi verde
  • 1 catel mare de usturoi tocat
  • 70 gr unt
  • 1 lingura de ulei de masline extravirgin
  • un praf de busuioc
  • un praf de rozmarin
  • 1 praf de oregano
  • sare
  • piper dupa gust
  • 2 oua
  • 70 gr smantana
  • o mana cascaval razuit
  • parmezan( dupa dorinta)
  • busuioc pentru decor pudra sau verde
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Budinca de cartofi cu somon afumat:

Se fierbe cartoful intreg( curatat), aproape complet. Se lasa la racit si se da pe razatoare.

Ungem cu unt o minitavita ceramica.

Intr-o cratita incingem uleiul si untul( 50 gr), apoi adaugam usturoiul tocat, usturoiul verde si somonul afumat, punem condimentele si sarea dupa gust.. Tinem pe foc cinci minute amestecand din cand in cand.

Punem in tavita cartoful, presaram bucatele de unt din loc in loc( 30 gr). Adaugam somonul afumat si usturoiul din craticioara.

Batem oul cu smantana, un praf de sare  si turnam deasupra. Dam la cuptor pentru 15 minute la 200 de grade, scoatem apoi si presaram  cascavalul si parmezanul si mai lasam inca 10 sau 12 minute sa se topeasca frumos si gustos.

Scoatem si presaram busuioc si daca avem decoram cu busuioc proaspat.

Delicios!

 

RETETA IN IMAGINI

Budinca de cartofi cu somon afumat-0
Budinca de cartofi cu somon afumat-1
Budinca de cartofi cu somon afumat-2
Budinca de cartofi cu somon afumat-3
Budinca de cartofi cu somon afumat-4
Budinca de cartofi cu somon afumat-5

COMENTARII (44)

Rux

Rux 1

09.04.2013, 12:18

Multumesc mult tuturor!

DulciuriSiNuNumai

DulciuriSiNuNumai 1

09.04.2013, 16:21

ce buna trebuie sa fie...

Rux

Rux 1

09.04.2013, 20:55

Multumesc tare mult!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!