Bulion de legume

de Rux in Supe, 27 Aug 2012 | 1165 vizualizari

 

Bulionul este o zeama foarte concentrata din carne sau legume( in cazul de fata) si este folosita ca baza in diferite preparate culinare.

 

INGREDIENTE

  • 450 gr dovlecei curatati si taiati rondele
  • 450 gr morcovi curatati si taiati bucati sau rondele
  • 450 gr ceapa taiata felii
  • 450 gr praz ( sau ceapa verde) taiate bucati
  • 1 capatana intreaga de usturoi
  • 1 legatura de patrunjel
  • 24 de boabe de piper negru
  • 2 sau 3 foi de dafin
  • 4 l de apa
Portii: 1
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Bulion de legume:

Se pun toate ingredientele in oala de supa si se fierb la foc mic tot in jur de 4 ore. Se strecoara si se tine la rece maxim  5 zile. Sau desigur se poate congela. Se vor obtine 2,5 l de bulion de legume.

 

COMENTARII (16)

Laly 1

28.08.2012, 11:15

La iarna vin la cersit un borcanel

Rux 1

28.08.2012, 18:02

Multumesc dragele mele...

mamaieelena 1

28.08.2012, 21:22

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

ieri la 20:21

Mancare de ciuperci pleurotus cu praz

Mancare de...

ieri la 19:29

Covrigi sarbesti

de stefy_a 3

Covrigi sarbesti

ieri la 18:25