Burger cu rosii si mozzarella

de Rocsi in Mancaruri cu carne, 19 Dec 2015 | 915 vizualizari

 

Imi place din cand in cand sa ma rasfat cu un burger, dar neaparat pregatit in casa. Imediat ii pregatesc si la fel de repede dispar din farfurie, iar asta e semn ca le-a placut si eu nu pot decat sa ma bucur. Asa ca, atunci cand va apuca pofta nu fugiti la primul fast-food, mai bine ii faceti in casa!

 

INGREDIENTE

  • Pentru burgeri:
    • 350 carne tocata amestec (vita cu porc)
    • 1 ou mic
    • sare
    • piper
    • 1 lingurita mustar
    • 3 crengute marar verde
    • 1 varf de cutit cimbru uscat
    • 1 ceapa mica
    Pentru servit:
    • 3 chifle
    • 6 felii mozzarella
    • 1 rosie mare
    • mustar
Portii: 3
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Burger cu rosii si mozzarella:

Burgerii:
Intr-un bol amestecam carnea tocata cu sare, piper, mustarul, oul si cimbrul.
Ceapa o curatam si o tocam cat mai marunt, iar mararul il maruntim.
Amestecam si aceastea cu carnea, o dam la frigider pentru 30 de minute.

Impartim carnea in 3 parti egale si din fiecare pregatim cate o chiftea, pe care o aplatizam si incercam sa ii dam o forma cat mai rotunda.
Ungem o tigaie grill cu ulei, punem burgerii.
Ii rumenim pe ambele parti, la foc potrivit, ii scoatem pe un platou.

Rosia o spalam si o taiem felii pe rotund.
Punem hartie de copt intr-o tava, asezam burgerii.
Peste fiecare burger asezam o felie mozzarella, o felie de rosie si iar mozzarella.

Ii introducem in cuptorul incins, la o temperatura potrivita, 3-5 minute, cat se topeste usor mozzarella.
Cand sunt gata ii scoatem din cuptor.
Chiflele le taiem pe jumatate, ungem partea de jos cu mustar.
Asezam cate un burger, apoi punem capacul de la chifla.
Ii servim calzi!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Burger cu rosii si mozzarella 417726
retete culinare - Burger cu rosii si mozzarella 417727
retete culinare - Burger cu rosii si mozzarella 417728
retete culinare - Burger cu rosii si mozzarella 417729
retete culinare - Burger cu rosii si mozzarella 417730
retete culinare - Burger cu rosii si mozzarella 417731
retete culinare - Burger cu rosii si mozzarella 417732
retete culinare - Burger cu rosii si mozzarella 417733

COMENTARII (35)

Rocsi 1

20.12.2015, 20:33

Multumesc mult Xandrine

Gherca Daniela 1

21.12.2015, 10:02

tare buni!

Rocsi 1

22.12.2015, 20:31

Multumesc Daniela

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D