Carnaciori subtiri cu garnitura de orez, hrisca si legume

de Valclaudia in Aperitive / Garnituri, 30 Oct 2014 | 1442 vizualizari

 

din ciclul "oare ce sa mai gatesc azi?...."

 

INGREDIENTE

  • 10 carnaciori proaspeti de porc
  • 2 linguri de ulei
  • 1 dovlecel
  • 2 cepe potrivite
  • 1 morcov mare
  • 1 ardei gras galben
  • 1 ardei rosu
  • 3 linguri ulei
  • 3 cescute de orez
  • 1 cescuta de hrisca
  • sare si piper dupa gust
  • patrunjel verde tocat
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Carnaciori subtiri cu garnitura de orez, hrisca si legume:

Carnaciorii se impung din loc in loc si se aseaza intr-o tigaie in care am pus doua linguri de ulei. Ii lasam la prajit la foc potrivit pana se rumenesc dupa preferinta.

Curatam legumele,le spalam sub jet de apa rece.

Ceapa se taie cubulete, ardeiul se taie bucati, dovlecelul cubulete.

Morcovul se trece pe razatoarea cu ochiuri mari.

Se pun toate legumele la sotat in ulei timp de 5 minute.

Condimentam cu sare si piperf dupa gust.

Adaugam orezul spalat, 2 cani cu apa rece si lasam mancarea sa fiarba la foc mic spre potrivit pana se umfla orezul si scade apa.

Adaugam 1 cescuta de hrisca + 1 cescuta de apa calduta,amestecam in continuu mancarea sa nu se prinda de cratita. Se va umfla in cca 5-7 minute, in functie de foc.

Tragem cratita deoparte de pe foc, presaram patrunjel verde tocat si servim pilaful cu carnaciori prajiti.

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

Carnaciori subtiri cu garnitura de orez, hrisca si legume-0
Carnaciori subtiri cu garnitura de orez, hrisca si legume-1
Carnaciori subtiri cu garnitura de orez, hrisca si legume-2
Carnaciori subtiri cu garnitura de orez, hrisca si legume-3
Carnaciori subtiri cu garnitura de orez, hrisca si legume-4
Carnaciori subtiri cu garnitura de orez, hrisca si legume-5
Carnaciori subtiri cu garnitura de orez, hrisca si legume-6
Carnaciori subtiri cu garnitura de orez, hrisca si legume-7
Carnaciori subtiri cu garnitura de orez, hrisca si legume-8
Carnaciori subtiri cu garnitura de orez, hrisca si legume-9
Carnaciori subtiri cu garnitura de orez, hrisca si legume-10
Carnaciori subtiri cu garnitura de orez, hrisca si legume-11
Carnaciori subtiri cu garnitura de orez, hrisca si legume-12

COMENTARII (11)

Rocsi 1

30.10.2014, 21:30

mihaelar63 1

31.10.2014, 02:47

Sunt de toate dar mai ales carnaciori la care nu rezist

dantes 1

31.10.2014, 07:41

Foarte buna

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Terina cu cascaval si carne de pui

Terina cu...

ieri la 15:04

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

pe 06.12 la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

pe 06.12 la 20:20