Cartofi rustici

de Zamfira in Mancaruri cu carne, 13 Iul 2013 | 3052 vizualizari

 

Un pranz sau o cina perfecta. Simplu de pregatit, timp scurt de pregatire ... doar pofta sa aveti. Clasicii cartofi intr-o noua combinatie: bulion, carnati si ceapa rosie. Merita incercat, pofta buna!

 

INGREDIENTE

  • 4 cartofi (mari)
  • 1 ceapa rosie (mare)
  • 5 linguri bulion (1/2 pahar de apa)
  • 1 lingura cimbru uscat
  • 4-5 carnati de casa (afumati si uscati)
  • 4 linguri de ulei
  • sare, piper
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cartofi rustici:

Curatam si spalam cartofii si ceapa. Taiem cartofii cubulete si ii amestecam cu ulei, cimbru, sare si piper. Punem cartofii intr-o tava tapetata cu hartie pentru copt, stropim din belsug cu bulionul diluat cu apa. Asezam deasupra rondele groase de ceapa rosie si carnati. Punem tava in cuptorul incalzit. Dupa 15 minute intoarcem cartofii si repetam operatiunea din 10 in 10 minute.

Atentie! Datorita bulionul exista posibilitatea de a se carameliza prea tare cartofii. Focul trebuie sa fie mediu. Timp de coacere: 40 minute.

Cartofii rustici pot fi serviti cu: rosii proaspete, ceapa verde sau chiar mujdei de usturoi.  

 

RETETA IN IMAGINI

Cartofi rustici-0
Cartofi rustici-1
Cartofi rustici-2
Cartofi rustici-3
Cartofi rustici-4
Cartofi rustici-5
Cartofi rustici-6

COMENTARII (15)

iri_iri 1

13.07.2013, 22:43

Corinuta 1

14.07.2013, 09:56

Foarte buni!

Aurelia 07_07 1

17.07.2013, 19:00

Super buni

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04