Chec cu ciocolata, cirese si alune de padure

de AndreeaJ in Prajituri, 10 Feb 2011 | 3353 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 250 g unt
  • 250 g zahar brun
  • 250 g faina
  • 50 g cacao neagra
  • 150 g alune de padure
  • 200 g cirese fara samburi (eu am avut cirese negre amare)
  • 5 oua
  • 1 plic de praf de copt
  • 1 plic zahar vanilat
  • 1 lingurita esenta de migdale
  • 1 praf de sare
  • -pentru decor:
  • 200 g ciocolata topita + cateva alune taiate grosier
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chec cu ciocolata, cirese si alune de padure:

Alunele de padure se prajesc usor, se lasa la racit, apoi se curata de coaja si se toaca in bucati mai mari.

Untul se mixeaza foarte bine pana se obtine o spuma foarte fina, se adauga zaharul brun, zaharul vanilat si esenta de migdale, se mixeaza din nou. Apoi se adauga ouale, nu toate odata, ci pe rand, dupa fiecare ou se amesteca bine pana se incorporeaza in compozitie, apoi se continua cu celalalt ou. Se adauga faina amestecata cu praful de copt, sarea si cacaoa, se mixeaza din nou foarte bine pana se obtine o compozitie omogena.

Alunele tocate se adauga compozitiei de mai sus impreuna cu ciresele fara samburi, se amesteca totul usor cu lingura, apoi se pune totul intr-o tava de chec unsa cu unt si tapetata cu faina.

Se coace in cuptorul incins cam 40 de minute, se face testul cu scobitoarea, se scoate pe un gratar si se lasa la racit.
Dupa ce s-a racit, se toarna ciocolata topita pe deasupra apoi se presara cateva alune de padure peste el.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Chec cu ciocolata, cirese si alune de padure 83941
retete culinare - Chec cu ciocolata, cirese si alune de padure 83942
retete culinare - Chec cu ciocolata, cirese si alune de padure 83943
retete culinare - Chec cu ciocolata, cirese si alune de padure 83944
retete culinare - Chec cu ciocolata, cirese si alune de padure 83945
retete culinare - Chec cu ciocolata, cirese si alune de padure 83947
retete culinare - Chec cu ciocolata, cirese si alune de padure 83948
retete culinare - Chec cu ciocolata, cirese si alune de padure 83951
retete culinare - Chec cu ciocolata, cirese si alune de padure 83952
retete culinare - Chec cu ciocolata, cirese si alune de padure 83953

COMENTARII (13)

divainbucatarie 1

11.02.2011, 13:05

AndreeaJ 1

11.02.2011, 15:14

Sincer va spun, am facut checul acesta anul trecut cand inca se mai gaseau cirese. Iar acum cand ma uit la poze, salivez pana si eu!

adry88 1

04.07.2011, 16:05

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: