Chec cu malai si nuci

de epurasha2bb in Prajituri, 22 Feb 2011 | 2151 vizualizari

 

tot dupa reteta Laurei Adamache, este un desert minunat! le-a placut mai ales copiiilor, de fapt tot ce fac dupa retetele Laurei iese foarte gustos si pe placul fetitelor.:)

 

INGREDIENTE

  • 6 linguri faina alba,
  • 5 linguri malai,
  • 6 nuci mai mari,
  • 2 pumni de zahar
  • 1 lingurita de cacao pudra
  • 2 lingurite ulei de masline italian cu aroma de trufe albe,
  • 1 lingura vin alb
  • un pliculet de praf de copt
  • 6 oua potrivite proaspete de gainusa de la tara.
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chec cu malai si nuci:

Am scos din frigider cele 6 oua sa fie la tempertaura camerei, (am spart ouale pe rand fiecare intai intr-un alt castronel ca sa nu ramana cumva coaja) , apoi am pus asa ochiometric vreo 2 pumni de zahar ( mie imi place sa simt ingredientele printre degete si sa le simt bine aroma…) Apoi am mixat ouale cu zaharul, intai fara sa apas butonul de pornire, doar asa usor sa se amestece, apoi la viteza maxima vreo 5 minute.

Eu folosesc un blender de mana Philips de care sunt super multumita cum face si e usor de manuit, atata doar ca trebuie sa tii degetul apasat pe buton tot timpul mixarii.

Apoi am adaugat si uleiul. Eu l-am picurat direct din sticla dar cred ca au fost vreo 2 lingurite. Am amestecat fara mixer doar cu un tel nemetalic. Apoi am amestecat vreo 4-5 linguri rase de malai cu 4-5 linguri rase de faina si cu un pliculet de praf de copt, cu o lingurita de cacao pudra si cu miezul de la vreo 5 nuci mari macinat inainte, tot cu blenderul Philips ca are 2 capete si de tocat si de mixat.  Apoi am inceput sa adaug in ploaie usor acest amestec de prafuri peste spuma cremoasa cu oua si am amestecat usor pana s-a incorporate totul. Ultima data am picurat si o lingura de vin alb. Am copt in tava unsa cu unt la foc mediu

 

RETETA IN IMAGINI

Chec cu malai si nuci-0
Chec cu malai si nuci-1

COMENTARII (16)

epurasha2bb

epurasha2bb 1

26.02.2011, 11:38

susu te atept cu bunatati cu malai si morcov atunci

epurasha2bb

epurasha2bb 1

26.02.2011, 11:39

fetelor multumesc !

adry88

adry88 1

16.06.2011, 15:34

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!