Chec delicios cu lamaie si glazura fina

de Rux in Dulciuri, 8 Apr 2016 | 973 vizualizari

 

Mmmmmmmm....sa vedem cum il putem descrie : incredibil de pufos, cu gust intens de lamaie deosebit de bun, cu glazura fina delicioasa de frisca si lamaie....minunat, si de neuitat..... o reteta betoooon, garantez pentru ea si-o recomand din toata inima de bucataras!

 

INGREDIENTE

  • 160 gr. unt gras( 82%)
  • 240 gr. zahar pudra
  • 300gr. faina patiserie
  • 4 oua( de tara daca aveti)
  • 175 ml lapte
  • 2 lamai zeama si coaja( bio)
  • 1/2 plic praf de copt
  • un praf de sare
  • vanilie

Glazura:

  • 65 gr. zahar pudra
  • 4 linguri frisca lichida indulcita
  • 3 linguri zeama de lamaie
  • un praf de vanilie
  • coaja razuita de lamaie
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chec delicios cu lamaie si glazura fina:

Acum ce sa va spun despre numarul de portii...ies atatea cat va lasa inima sa taiati :)))...si sa dati ! :))))) 

Pregatim intai si cantarim toate ingredientele. Cernem faina, radem coaja de lamaie si stoarcem zeama, cantarim laptele.

Se pune untul intr-un vas la foc mic si se topeste, apoi se adauga laptele si la sfarsit zeama si coaja de lamaie, il pastram la cald.

Ouale se mixeaza 1 minut cu praful de sare, apoi se adauga zaharul si vanilia si se lucreaza  pana devin cremoase si isi dubleaza volumul( sapte minute). Se pune compozitia lichida de unt lapte si lamaie cu mixerul pe viteza mica( asta ca sa nu va stropiti), urmeaza faina si praful de copt.

Forma se unge cu unt si se toarna compozitia.

Checul se coace la 170 de grade pentru o ora( probati cu un betisor de bambus de frigarui, checul este inalt si nu merge cu scobitoarea).

Scoatem checul de la cuptor si il lasam sa se raceasca complet.

Intre timp preparam glazura: punem zaharul pudra intr-un vas, adaugam frisca cate putin si  amestecam cu un tel pana se lichefiaza complet, adaugam zeama de lamaie lingura cu lingura si la final praful de vanilie.

Glazura se adauga peste chec si se niveleaza cu o spatula, daca doriti sa curga in valuri peste chec  dublati cantitatile :)))))...alegerea va apartine! La final razuiti coaja de lamaie si...mancati cu moderatie, e prea bun!

 

RETETA IN IMAGINI

Chec delicios cu lamaie si glazura fina-0
Chec delicios cu lamaie si glazura fina-1
Chec delicios cu lamaie si glazura fina-2
Chec delicios cu lamaie si glazura fina-3
Chec delicios cu lamaie si glazura fina-4
Chec delicios cu lamaie si glazura fina-5
Chec delicios cu lamaie si glazura fina-6
Chec delicios cu lamaie si glazura fina-7

COMENTARII (37)

anca_rm

anca_rm 1

11.04.2016, 09:52

un chec pufos si delicios

Bya Ralu

Bya Ralu 1

12.04.2016, 17:52

delicios

Rux

Rux 1

14.04.2016, 20:54

Daaaa...incredibil! Un chec dupa care te topesti!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!