Chec fraged

de anisoara in Prajituri, 27 Dec 2009 | 6631 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 300 gr.de faina de calitate superioara
  • 2 linguri de amidon din cartofi
  • 250 gr de brinza de vaca
  • 200 gr. de zahar
  • 150 gr. de  margarina
  • 3 oua
  • 1 lingura rasa de bicarbonat desodiu stinsa cu suc de lamie sau otet
  • 4 linguri de suc de portocale
  • coarja rasa de la o portocala
  • ½ lingurita de sare
  • 1 lingurita de coniac sau rom
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chec fraged:

Se cerne faina prin sita . Se bat ouale cu zaharul ,pina se topeste zaharul , se adauga sucul si coaje de portocale si se amesteca bine.

In alt vas se amesteca faina , amidonul , sarea si bicarbonatul de sodiu pina primim o compozitie omogena.

Se adauga pe rind , margarina moale , pe urma ouale si se mai bate citeva minute cu telul bine, pina primim o masa omogena spuma.

La sfirsit se amesteca bine cu brinza de vaci cu o lingura de lemn .

Toata compozitia se toarna intr-o forma de silicon si se coace la cuptor, care este incalzit in prealabil pina la temperatuara de 200 grade.

Se coace 20 minute la aceasta temperatura si peurma, t-ra se scade pina la 160 grade si se mai coace checul inca 20-25 minute.

Se scoate forma cu checul din cuptor si se lasa vre-o 10 minute sa se raceasca , deoarece este foarte fraged. Peurma se rastoarna pe un platou, se raceste bine si se orneaza dupa gust cu zahar pudra sau glazura .

 

COMENTARII (5)

anisoara 1

28.12.2009, 00:20

Cind faci un lucru cu dragoste si dorinta - mereu iti reuseste... Multumesc fetelor . Nu e nimic greu, un mic lucru e necesar- sa-ti fie cei dragi alaturi mereu de tine , sa te simti fericita si vei rasturna munti pr ei . Sarbatori Fericite tuturor!!!!

housy 1

27.06.2010, 18:25

ce forma perfecta are..zici ca-i desenat!! superb forma ta cred k e grozava

anisoara 1

27.06.2010, 22:31

Multumesc, Forma e de silicon, Si eu cred ca este una din primele mele reusite, in arta fotografiei. Am observat ca ai facut o excursie prin recetele mele. Iti multumesc pt apreciere si sper ca ai ramas multumita, Housy.

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

pe 05.12 la 20:21