Chifle cu unt

de La Ancuta in Piine, 14 Mar 2012 | 1992 vizualizari

 

Am revenit cu forte proaspete, dupa o viroza urata care nu mi-a dat pace toata saptamana. Si cum puteam sa revin, decat cu paine proaspata ;).

 

INGREDIENTE

  • 150 g unt
  • 500 g apa
  • 900 f faina
  • 2 lingurite sare
  • 1 lingurita zahar
  • 40 g drojdie proaspata
  • 3 linguri lapte pentru uns
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chifle cu unt:

Amestecam drojdia cu zaharul si o dizolvam in putina apa calduta. Acoperim si lasam sa stea putin.

Intr-un vas incapator cernem faina si facem o gropita in mijloc. In aceasta gropita adaugam drojdia activata si amestecam. Adaugam sarea iar apoi untul topit amestecat cu apa calduta. Framantam bine  pana obtinem un aluat elastic, care nu se mai lipeste de mana. La nevoie se poate adauga faina sau apa calduta, in functie de consistenta aluatului.

Acoperim vasul si lasam  la loc caldut pana isi dubleaza volumul (~1 ora si jumatate).

Rasturnam aluatul pe planul de lucru si il mai framantam putin.
Impartim aluatul in doua parti egale. Din fiecare parte vom modela 9 chifle.

Asezam chiflele in tava tapetata cu hartie de copt si le lasam sa stea la loc caldut 30 de minute.

Dupa ce au crescut in tava, le ungem cu lapte si dam tava la cuptor la foc potrivit, timp de 30 de minute.

La fel vom proceda si cu cealalta jumatate de aluat.

Scoatem chiflele pe un gratar si le lasam sa se raceasca.

Sursa

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Chifle cu unt 151834
retete culinare - Chifle cu unt 151835
retete culinare - Chifle cu unt 151836
retete culinare - Chifle cu unt 151837

COMENTARII (25)

Aurelia 07_07 1

16.03.2012, 08:01

Chifle frumoase si pufoase cred ca tot atit de gustoase

La Ancuta 1

16.03.2012, 12:18

Multumesc Lacrimioara

La Ancuta 1

16.03.2012, 12:19

Ica, sunt foarte gustoase

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

ieri la 20:21

Mancare de ciuperci pleurotus cu praz

Mancare de...

ieri la 19:29

Covrigi sarbesti

de stefy_a 3

Covrigi sarbesti

ieri la 18:25

TarteTatin - Tarta rasturnata cu mere

TarteTatin -...

ieri la 14:55