Chiftele de legume

de Ksenya in Mancaruri de post, 29 Sep 2016 | 7305 vizualizari

 

Am tot vazut pe la bucatarasi ca fac chiftele de legume,n-am rezistat, am facut si eu,numai ca, una  de post.Prietena mea mereu imi zice ca e prezenta pe site-ul asta dupa retete si ca ar trebui  sa pun si eu una de post. Asa ca am studiat problema si am facut :)


 

 

INGREDIENTE

  • o telina
  • 2 dovlecei
  • 2 morcovi
  • o ceapa
  • 3 catei usturoi
  • 6 cartofi
  • 2 linguri faina
  • 2 oua ( optional)
  • sare
  • piper
  • 2 linguri pesmet
  • ulei pentru prajit
  • o legatura de patrunjel (puteti pune ce verdeata va place).
  • o lingurita boia dulce
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftele de legume:

Curatam toate legumele de coaja.

Dovlecelul il dam prin razatoarea mica ,presaram putina sare si dam deoparte pentru 15 minute,la fel procedam si cu cartofii.

Restul legumelor  le dam prin razatoarea mica si le punem intr-un castron.Adaugam dovlecelul stors de lichidul lasat ,la fel procedam si cu cartofii,adaugam ouale batute( cand nu este post),faina ,pesmetul,patrunjelul, tocat marunt  ,usturoiul zdrobit si boiaua ,potrivim de sare si piper si lasam pentru  10 minute  la frigider.

 

Intr-o tigaie  adaugam uleiul ,lasam sa incinga la foc  mediu. Modelam parjolelele si le aplatizam cat mai bine ,pentru a patrunde bine caldura si sa nu riscam sa avem legumele crude la mijloc,prajim pe ambele parti pana  capata culoarea aurie.Se servesc atat fiebinti cat si calde. Cu sososul preferat  sau cu muraturi si ardei iuti.

Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Daca intre timp a mai lasat lichid,mai putem adauga putina faina sau pesmet

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Chiftele de legume 457915
retete culinare - Chiftele de legume 457916
retete culinare - Chiftele de legume 457917
retete culinare - Chiftele de legume 457918
retete culinare - Chiftele de legume 457919
retete culinare - Chiftele de legume 457920
retete culinare - Chiftele de legume 457921
retete culinare - Chiftele de legume 457922
retete culinare - Chiftele de legume 457923
retete culinare - Chiftele de legume 457924
retete culinare - Chiftele de legume 457925
retete culinare - Chiftele de legume 457926
retete culinare - Chiftele de legume 457927

COMENTARII (17)

diaconta 1

30.09.2016, 11:51

foarte gustoase chiftelele din legume,mai ales ca ai pus multe legume

miki_a 1

30.09.2016, 23:23

Ce apetisante sunt!

dantes 1

14.10.2016, 08:43

Bune!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D