CHIFTELE DIN OREZ ASEZONATE CU CURRY

de Panacris in Aperitive / Garnituri, 20 Noi 2015 | 1785 vizualizari

 

O altă variantă a chiftelelor din orez preparat. Fac parte din seria preparatelor, reciclate ;) Spor și poftă bună! >:D<

 

INGREDIENTE

  • Orez 250 g,
  • Apă 750 ml.,
  • Sare iodată,
  • Piper proaspăt măcinat,
  • Boia de ardei dulce,
  • Praf de curry,
  • Ouă de găină 1 bucată,
  • Cașcaval ras 4 linguri,
  • Salam țărănesc cca. 50 g,
  • făină albă de grâu 1 lingură,
  • Pesmet auriu cca. 2 linguri,
  • Ulei de palmier pentru prăjit.
  • PENTRU SERVIT:
  • sos tzatziki,
  • sos de mărar;) sau de ce nu sos roșu ;) sau și mai simpluuuu, smântână ;)
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA CHIFTELE DIN OREZ ASEZONATE CU CURRY:

Acest preparat îl faceți atunci când mai rămâne o mână de orez de la vrei garnitură. Dacă nu atunci procedați în felul următor. Orezul se pune la fiert în apă rece, într-un vas special în cazul meu Multicooker de la Phillips, sau într-un vas cu fundul tripul că să nu se prindă, cu puțină sare. După ce s-a fiert orezul, se curge de excesul de apă și se lasă la răcorit, cel mai bine până a doua zi. În orezul răcit se adaugă salamul  tăiat cubulețe, ouăle, cașcavalul ras, pesmetul auriu, făina, se asezonează de sare, curry, piper și boia, apoi se amestecă energic până ce se înglobează ingredientele. Uleiul de palmier se pune la încins într-o tigaie, apoi se formează chifteluțele cu mâna udă și se pun la prăjit. Se servesc fierbinți cu sos de tzatziki sau de mărar, sau chiar o simplă smântână.. Spor și poftă bună!

 

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - CHIFTELE DIN OREZ ASEZONATE CU CURRY 412976
retete culinare - CHIFTELE DIN OREZ ASEZONATE CU CURRY 412977
retete culinare - CHIFTELE DIN OREZ ASEZONATE CU CURRY 412978
retete culinare - CHIFTELE DIN OREZ ASEZONATE CU CURRY 412979
retete culinare - CHIFTELE DIN OREZ ASEZONATE CU CURRY 412980
retete culinare - CHIFTELE DIN OREZ ASEZONATE CU CURRY 412981
retete culinare - CHIFTELE DIN OREZ ASEZONATE CU CURRY 412982
retete culinare - CHIFTELE DIN OREZ ASEZONATE CU CURRY 412983
retete culinare - CHIFTELE DIN OREZ ASEZONATE CU CURRY 412984
retete culinare - CHIFTELE DIN OREZ ASEZONATE CU CURRY 412985
retete culinare - CHIFTELE DIN OREZ ASEZONATE CU CURRY 412986

COMENTARII (19)

Catalina L 1

22.11.2015, 15:47

miki_a 1

26.11.2015, 00:42

Panacris 1

26.11.2015, 19:33

Mulțumesc pentru aprecieri. dragi Bucătărași!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Foietaj cu nucă și pastă de măceșe

Foietaj cu nucă...

ieri la 20:21

Mâncare de ciuperci pleurotus cu praz

Mâncare de...

ieri la 19:29

Covrigi sarbesti

de stefy_a 3

Covrigi sarbesti

ieri la 18:25

TarteTatin - Tarta rasturnata cu mere

TarteTatin -...

ieri la 14:55