Chiftele (piftele)

de kamy in Aperitive / Garnituri, 29 Noi 2010 | 4639 vizualizari

 

Nu am stiut niciodata care-i denumirea corecta.La noi le spune chiftele...in fine...bune sa fie.Pentru ca sotul si-a anuntat azi vizita pe la noi,m-am gandit sa-l surprind ...placut,facandu-i ce-i place mai mult si mai mult(in afara de ciorba de burta)

 

INGREDIENTE

  • 1 kg.carne tocata amestec(porc+vita)
  • 3 oua
  • 1 capatana mare si mai bine de usturoi
  • 1 felie franzela(nu proaspata)
  • 2 cartofi mici
  • patrunjel sau marar frunze
  • lapte(pentru inmuiat franzela)
  • sare,piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftele (piftele):

Am pus miezul de franzela la inmuiat in lapte,am curatat usturoiul,cartofii,am taiat patrunjelul marunt,am batut ouale bine.

Carnea am pus-o intr-un castron si am adaugat usturoiul pisat,franzela stoarsa bine si data pe razatoarea mica(eu nu mai murdaresc masina de tocat pt. cantitati asa mici)cartofii dati pe razatoarea mica,verdeata,ouale,sare,piper si am amestecat cu mana bine.Am gustat si am mai adaugat sare dupa care am bagat amestecul in frigider pentru o ora.

Tigaia de teflon am pus-o pe foc,cand s-a incins am adaugat ulei(cam juma de cm)si am pus chiftelele pe care le-am format luand cu o lingura mai mica din amestec si cu palmele ude am format bilute pe care le-am aplatizat.(eu nu dau chiftelele prin faina sau pesmet...ne plac mai mult asa).Le-am prajit pe ambele parti dupa care le-am pus pe servetele absorbante.

Se pot servi cu garnitura...piure,orez,etc

Noi le-am papat cu mustar si ketchup.

Pofta buna!!

 

 

TIPS-URI

1

dupa 2 ture de prajit chiftele,schimbati uleiul

RETETA IN IMAGINI

Chiftele (piftele)-0
Chiftele (piftele)-1
Chiftele (piftele)-2
Chiftele (piftele)-3
Chiftele (piftele)-4

COMENTARII (16)

kamy

kamy 1

30.11.2010, 11:09

lilik...iti dau eu cateva pana facisa nu se intample cevapoftele astea

tanyapatap

tanyapatap 1

30.11.2010, 15:19

kamy

kamy 1

30.11.2010, 16:20

tanya...ms

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

la 06:05

Cotlet de ton la grătar

de Bunica 6

Cotlet de ton la...

ieri la 20:05

Prăjitură frageda cu mere

de Bunica 6

Prăjitură...

ieri la 19:51

Gustare cu friptură de curcan

Gustare cu...

ieri la 19:24