Ciorba cu carnati si mazare

de mihaelar63 in Ciorbe, 14 Ian 2011 | 3811 vizualizari

 

De cum e sezonul ,saptamanal fac cate o ciorbita care sa aiba un piculet de afumatura de casa .

 

INGREDIENTE

  • 500 gr carnat afumat de casa
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • un ardei rosu
  • 1 lingura  de pasta de ardei
  • 1/2 telina 
  • 2 linguri ulei
  • 1 cana mazare
  •  codite praz verde 
  • 1 cana bulion de rosii  sau bors
  • Optional galuste din oua + faina alba .
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba cu carnati si mazare:

  1.  Legumele se curata , se spala si se taie dupa preferinta .
  2.  Caliti legumele in ulei , adaugati mazarea si carnatul feliat .
  3.   Puneti totul intr-o oala sub aburi +3 l apa .
  4.  Se fierbe 25 min din momentul cand incepe sa suiere .
  5.  Raciti oala sub jet de apa rece si deschideti capacul .
  6.  Acriti cu bulion sau borsdupa preferinta .Presarati cu ceva verdeata .
  7.  Optional  puteti face si galuscute din ou+ faian alba .
 

TIPS-URI

1

NU mai puneti sare ,cea din  carnatii  afumati  ar putea fi suficienta .

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Ciorba cu carnati si mazare 77883
retete culinare - Ciorba cu carnati si mazare 77884
retete culinare - Ciorba cu carnati si mazare 77885
retete culinare - Ciorba cu carnati si mazare 77886
retete culinare - Ciorba cu carnati si mazare 77887
retete culinare - Ciorba cu carnati si mazare 77888
retete culinare - Ciorba cu carnati si mazare 77889

COMENTARII (14)

zaharia_mihaela2005 1

14.01.2011, 18:19

daca e cu afumatura vreau si eu

Rux 1

14.01.2011, 23:13

Delicioasa Mihaela...si cine rezista la afumatura?

MIUTA 1

14.01.2011, 23:57

Super gustoasa ciorbica .Pupici pentru frumosul mic din poze

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Foietaj cu nucă și pastă de măceșe

Foietaj cu nucă...

ieri la 20:21

Mâncare de ciuperci pleurotus cu praz

Mâncare de...

ieri la 19:29

Covrigi sarbesti

de stefy_a 3

Covrigi sarbesti

ieri la 18:25

TarteTatin - Tarta rasturnata cu mere

TarteTatin -...

ieri la 14:55