Ciorba cu fasole verde si taietei "adevarati"

de CookieMonster in Ciorbe, 5 Sep 2013 | 1019 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 100 g fasole verzi
  • 1 ceapa mare
  • 2 morcovi medii
  • 1/2 ardei gras galben
  • 35 g rosii cherry
  • 2 crengute de cimbru
  • 2 crengute de leustean
  • 1 legatura de patrunjel
  • oasele a 2 piepturi de pui (osul ramas dupa ce am dezosat pipetul)
  • 2 spinari de pui
  • 250 ml bors de putina
  • sare
  • piper

Pentru taietei

  • 150 g faina
  • 2 oua
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba cu fasole verde si taietei "adevarati":

1. Puneti la fiert pipeturile si spinarile de pui.

2. Spalati si curatati fasolele, ceapa, morcovii, rosiile si jumatatatea de ardei.

3. Fasolele se taie in 2 sau 3, ceapa, morcovii si ardeiul cubulete mici, iar rosiile in 4.

4. Cand puiul a fiert, se scoate, se spala bine si se desprinde carnea de pe oase.

5. Legumele se pun la fiert impreuna cu puiul intr-o noua apa. Adaugam patrunjelul bine spalat si scuturat, leusteanul si cimbrul. Condimentam cu sare si piper.

6. Pentru a pregati Taieteii de casa spargem 2 oua desupra fainii si amestecam bine pana se formeaza un aluat neaderent. Intindem bine aluatul pe masa de lucru presarata cu faina, apoi il rasucim, asteptam 10 minute sa se usuce si taiem la dimensiunea dorita. Ii scuturam putin sa se desprinda si ii lasam acoperiti pana ii punem in oala.

7. Cand legumele sunt bine fierte adaugam borsul, il lasam sa dea in clolot si punem taieteii. Lasam totul la foc mediu 15 minute si gata :D

 

Pofta mare

 

COMENTARII (16)

diaconta

diaconta 1

05.09.2013, 20:41

ce ciorba buna

Rocsi

Rocsi 1

05.09.2013, 22:18

Ce bunatate

Bya Ralu

Bya Ralu 1

13.04.2014, 16:00

buna

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!